A Bamba Pulyka Burger receptje

4 adag

Új

Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből

Hozzávalók 4 adaghoz

500g Gallio pulyka light darálthús
4 db hamburgerzsemle
140 g brie sajt
8 szelet bacon
8 g őrölt fahéj
120 g római saláta
100 g pirított hagyma
80 g áfonyadzsem
100 g majonéz
30 g darált dióbél
2 g szárított, aprított zsálya

🌿 Zsályás-diós majonéz

1
Egy tálban alaposan keverjük össze a majonézt, a diót és a zsályát.

🥓 Fahéjjal grillezett bacon

1
A baconszeleteket helyezzük forró grillre vagy serpenyőbe. Az első oldalát süssük ropogósra. Fordítás után a már megsült oldalát szórjuk meg szeletenként kb. 1 g őrölt fahéjjal, majd süssük készre.

🔥 A Bamba Pulyka Burger összeállítása

1
Pirítsuk meg enyhén a zsömléket, és a bucik alját kenjük meg kb. 25 g zsályás-diós majonézzel. Tegyünk rá egy adag római salátát (kb. 30 g). A darált húsból formázzunk 4 db pulykahúspogácsát, süssük meg ízlés szerint forró grillen vagy serpenyőben, és helyezzük a ráolvasztott brie sajttal együtt a salátára. Jöhet rá 2 szelet fahéjjal grillezett bacon. Szórjunk a tetejére pirított hagymát (kb. 30 g). Kanalazzuk rá az áfonyadzsemet (kb. 20 g). Fejezzük be a pirított zsemle tetejével. Jó étvágyat hozzá!

Jancsa Jani - Bamba Marha Burger étteremlánc társtulajdonos, kulináris vezető

A Gallio a pulyka szakértője. Ugyanilyen szakértőt kerestünk a hamburgerek terén. Egy olyan partnert, aki nem fél újragondolni a megszokottat, és ugyanazzal a szenvedéllyel nyúl a pulykahúshoz mint a marhahúshoz. Így esett a választásunk Jancsa Janira és