Cukormentes datolyás-pekándiós brownie

1 KISEBB TEPSI

Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből

HOZZÁVALÓK

450 g magozott datolya
50 g cukormentes kakaópor
2 evőkanál kókuszolaj
60 g pekandió
50 g cukormentes étcsokoládé

HA MÁSHOGY KÉSZÍTENÉD

Törökmogyoró
Mandula
Dió

ELKÉSZÍTÉS

1
A datolyát, kakaót, a darabolt pekandió felét és egy evőkanál vizet az aprítógépben vagy mixerrel krémesre keverjük.
2
Ezután egy sütőpapírral bélelt laposabb tepsibe kiöntjük, a maradék pekandiót a tetejére szórjuk.
3
Előmelegített 180 fokos sütőben 10 percig sütjük.
4
Míg sül, a csokoládét gőz fölött megolvasztjuk és a megsült brownie tetejére csorgatjuk.
5
Melegen és hűtve is nagyon finom.

Kifli tipp

Pekándió helyett használhatunk török mogyorót, diót vagy mandulát is.

Wéner-Kovács Fanni - Anyabőrben blog @anyaborbenblog

3 gyermek anyukájaként nem sok lehetőségem van a konyhában sok időt tölteni, ezért igyekszem fél óra alatt elkészíthető recepteket elkészíteni, ami nem csak finom és egészséges, hanem egy nagycsalád számára is laktató!