A tökéletes reggeli szendvics

4 adag

Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből

HOZZÁVALÓK

4 db jófajta kovászos buci, zsemle vagy ciabatta
4 tanyasi tojás
2 kanál majonéz
2 kanál ketchup
1 kanál mustár
1 fej saláta
2 szép paradicsom (kb. 200 g)
1 salottahagyma
2 db savanyú uborka
Friss zöldfűszerek vegyesen (pl.: kapor, snidling, petrezselyem)

Az elérhető kínálat a tartózkodási helytől függ. Kérjük, add meg a címed, hogy lásd, mi érhető el nálad.

ELKÉSZÍTÉS

1
A szószhoz összekeverjük az apróra vágott schalotte hagymát, savanyú uborkát, kevés kaprot és snidlinget, ketchupot, majonézt és mustárt.
2
A paradicsomot ujjnyi szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk.
3
A salátát felcsíkozzuk.
4
A zsemlét félbevágva megpirítjuk.
5
A tojásokból tükörtojást sütünk.
6
A szendvicset a frissen sült meleg tojással tálaljuk.

Kifli tipp

Szeletelt bacont is süthetünk bele. A szósz hamburgerhez is tökéletesválasztás és hűtőben pár napig eláll. Ha nem kapunk zsemlét, két szelet kovászos pirítós között is tökéletes ez a reggeli.

Pataky Péter

Péter az ízes magyar klasszikusok mellett szívesen kalandozik a világ ezerízű játszóterén is. Jelenleg séfként, éttermi tanácsadóként, főzőműsorokban és egy sous vide húsüzem résztulajdonosaként kamatoztatja tudását. Kóstold meg finomságait!