chocoMe Szarvasgombás mandula tejcsokoládéval 

Termékleírás

chocoMe Szarvasgombás mandula tejcsokoládéval

Autentikus finomság, mély szarvasgomba íz, amely klassz kombinációt alkot a Valencia mandulával és a tejcsokoládéval, mely a Bahia régióból származó brazil kakaóbabokból készült.

Kakaó szárazanyag legalább 53%.

Ebben a Raffinée-ben két egészen különleges alapanyag találkozik. A blansírozott valenciai mandula ugyanis – roppanós állaga és karakteres íze miatt – az egyik legértékesebb fajtája a manduláknak. Erre a pörkölt mandulára kerül fel a szarvasgomba. Az általunk használt Aestivum szarvasgomba igazi gasztronómiai exkluzivitás, amit leginkább fűszerezéshez használnak. Rendkívüli aromája miatt fontos a mértékletesség, ám megfelelő mennyiségben használva fantasztikus ízkombinációk hozhatók létre.

Termelői információ

A 2010-ben alapított márkánál minden egyes terméküket nagy elhivatottsággal és szakértelemmel készítik. Budapesti manufaktúrájuk 30 fős csapatával napról napra magas minőségre törekszik, amit a szenvedély és az alázat, a páratlan minőségű, kizárólag felső kategóriás alapanyagok, és a folyamatos innováció tesz lehetővé. Büszkék arra, hogy csokoládéik saját manufaktúrájukban, egytől egyig kézzel készülnek, és minden évben kiemelkedő eredményekkel mérettetnek meg a legrangosabb nemzetközi csokoládé versenyeken.

A tökéletes csokoládé páratlan minőségű alapanyagokat követel: ezért használják a francia Valrhona, Michel Cluizel, Cacao Barry és a belga Callebaut csokoládégyártó vállalatok 100% kakaóvaj tartalmú, felső kategóriás csokoládé alapanyagait, és ezért szerzik be a különböző feltéteket válogatott német, olasz és francia beszállítóktól.

Számos termelővel személyes, közvetlen kapcsolatot ápolnak, legyen szó manduláról, mogyoróról, pisztáciáról: a leghíresebb, olasz termőterületek szüretein ők maguk is több alkalommal megfordultak és kivették a részüket a munkából.

Tárolás

Száraz, hűvös, napsugárzástól védett helyen tárolandó.

Gyártó

chocoMe Kft.

1135 Budapest,

Kisgömb utca 23.

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.