Mangosztán

A mangosztán, tudományosan Garcinia mangostana nevén ismert, a mangosztán egy trópusi fa, délkelet-ázsiai eredetű örökzöld fa, illetve annak termése.

Egyedülálló megjelenése és íze miatt elismert, és gyakran a gyümölcsök királynőjének nevezik. 

A gyümölcsnek három fő része van: a lila héj, fehér ehető hús belül, amely olyan cikkelyekre tagolódik, mint a narancs és a mandarin, így könnyen elválaszthatóak egymástól. 

*A kép illusztráció.

 

Felhasználás 

A héj nem alkalmas fogyasztásra, a magja keserű, de a belső fehér hús, amelynek kellemes illata van és édes íze, tökéletes finomság, amelyet rengeteg mindenre használhatunk fel. 

A külső héjat (meglehetősen kemény, de könnyen vágató) vágjuk le, majd bújtassuk ki a fehér cikkelyeket. Vigyázzunk, mert a héjból kicsöpögő lila folyadék nehezen kimosható! A leggyakoribb felhasználása a juice. Tökéletes nyersen, gyümölcssalátába, thai tészta ételekhez is remekül passzol! 

Tárolás

Száraz, hűvös helyen, 10-12 °C között tárolandó.

 

Termelői információ 

AMELIE FRUITS: Ízek, történetek és jólét egyetlen utazásban
Kóstoltál már olyan gyümölcsöt, amelynek az ízében történelem rejtőzik?
Az Amelie Fruitsnél elkísérünk az ecuadori Andoktól egészen Kolumbia dzsungeleiig, hogy elhozzuk neked a legkülönlegesebb egzotikus gyümölcsöket. Mindegyik saját történettel érkezik, és olyan természetes jósággal, amiért a tested is hálás lesz. Fedezd fel ezt a világot minden falatban.

Amelie B.V.

Bennebroekerweg H, Ch, Rijsenhout 1435 93

 

---

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.