BRÓT by Villa Bagatelle

BRÓT Kovászos burgonyás buci

Termékleírás

A BRÓT kovászos burgonyás buci egy kézműves jellegű péksütemény, amely a kovászos technológia és a burgonya hozzáadásának köszönhetően különösen puha, szaftos és ízletes.

A tészta természetes kovásszal készül, ami nemcsak jellegzetes, enyhén savanykás aromát ad, hanem hozzájárul a buci jobb állagához és hosszabb frissességéhez is. A burgonya a tésztában extra nedvességet és lágyságot biztosít, így a buci belseje puha, szinte krémes állagú marad, míg a héja enyhén roppanós.

Ízvilága gazdag, mégis kiegyensúlyozott: a kovász finom savanykássága és a burgonya enyhén édeskés jegyei jól harmonizálnak egymással. Ez a kombináció különösen alkalmassá teszi szendvicsekhez, hamburgerekhez vagy akár önmagában, vajjal fogyasztva is.

A buci sokoldalúan felhasználható: ideális reggelire, uzsonnára vagy akár egy tartalmasabb étkezés alapjaként. Jól illik sós és édes feltétekhez egyaránt.

A BRÓT kovászos burgonyás buci azoknak készült, akik a hagyományos, kézműves jellegű pékárukat keresik, modern, minőségi alapanyagokkal és gazdag ízvilággal.

Termelői információ

Ahol a kenyérnek illata van, az ízben a kiváló gabonákat lehet érezni, a héj pedig roppan, és ahol gépek és adalékanyagok helyett gondos pék kezek formálják szakértelemmel, odafigyeléssel, egyesével a termékeket.

Alapanyagokban nem kötnek kompromisszumokat. Az ízek kizárólag a legmegfelelőbb malmok bio, rozs, durumrozs, búza, tönköly lisztjeinek, a kiváló minőségű vajnak és az egyéb magas minőségű összetevőnek köszönhetőek. A műhelyben élővizet használnak, a vizet kövek és ásványok segítségével patakká formálják, így javítva a víz, ezáltal a tészta struktúráját.

A kovásznak időt hagynak, a kenyerek már előző éjszaka elkezdenek érni, hogy a pékek kezében, majd a kőlapos kemencében sülve megkapják végső formájukat. Műhelyükben éjszaka dolgoznak a pékek, hogy minden hajnalban frissen érkezzenek meg a termékek a polcokra.

A Brót pékség története 2010-ig nyúlik vissza, Wirtz Albrecht és Ágnes azzal az álommal indították el kézműves pékségüket, hogy a német és a magyar pék hagyományokat ötvözve magas minőségű kenyereket és péksüteményeket készítsenek, ezáltal finomabb, egészségesebb alternatívát kínáljanak a környéken lakóknak. A Brót by Villa Bagatelle pékség termékei Budán két helyen – a Villa Bagatelle alsó szintjén és a MOM Park bevásárlóközpontban érhetők el, a legsikeresebb termékeink közül néhány pedig már a Kifli.hu-n is kapható.

Tárolás

Szobahőmérsékletnél nem magasabb, száraz, hűvös helyen tárolandó

Forgalmazó

duplaW Kft.
126 Budapest, Németvölgyi út 17.

Termékinformáció

Az itt megadott információk kizárólag előzetes tájékoztatásra szolgálnak. A végleges információkat a termék kézhezvétele után, a címkén található adatok alapján kapja meg.