Maldon Tengeri sópelyhek

Maldon Tengeri sópelyhek

A Maldon tengeri sópelyhek (Sea Salt Flakes) a gasztronómia világának egyik legikonikusabb alapanyaga. Nem egyszerű ízesítőről van szó, hanem egy „befejező” sóról (finishing salt), amelyet a világ legjobb séfjei használnak az ételek textúrájának és ízének tökéletesítésére.

• Piramis alakú kristályok: A Maldon só különlegessége a természetes úton kialakuló, üreges piramis formájú pelyhekben rejlik. Ez a forma biztosítja azt a törékeny, ropogós élményt, ami semmi máshoz nem fogható.

• Hagyományos eljárás: A sót 1882 óta ugyanazzal a kézműves módszerrel nyerik ki a tengervízből az angliai Essex megyében, Maldon városában. A tengervizet lassú tűzön hevítik, amíg a jellegzetes kristályok ki nem csapódnak.

A márkáról

A Maldon neve a gasztronómiában egyet jelent a kompromisszummentes minőséggel és a tradíció tiszteletével. Az 1882-ben alapított családi vállalkozás az angliai Essex partjainál fekvő Maldon városáról kapta a nevét, ahol a mai napig ugyanazzal a kézműves gondossággal állítják elő a világ egyik legismertebb sókülönlegességét.

Tárolás

Száraz, hűvös helyen tárolandó.

Gyártó

Maldon Salt Company Limited
Wycke Hill Business Park Essex CM9 6UZ

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.