Tejszínes gombás rigatoni tonhallal - receptvideó

Pofonegyszerű szószos tésztareceptet hoztunk most, ami után megnyalod mind a tíz ujjad! Amire figyelj, hogy minőségi hozzávalókat válassz, mivel ezekkel lesz tökéletes a végeredmény. Például konzerv helyett inkább friss tonhalat, meglátod, nem lehet összehasonlítani az ízüket!

Elkészítés

A tésztát a csomagoláson jelzettek szerint kifőzzük. A gombákat megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük és tetszőleges darabokra vágjuk, majd olívaolajon az aprított hagymával megpirítjuk.

Amikor a gomba szép, aranysárgára pirult, megsózzuk, hozzáadjuk a tészta főzővizét, a kifőtt tésztát, a tejszínt, a sajtokat, az aprított petrezselyemzöldet, összeforgatjuk, egyet rottyantunk rajta és el is készült.

Felhevített olívaolajon a halszeletek mindkét oldalát megsütjük, oldalanként 1-1,5 perc alatt. Sütés közben a citrom gerezdeket is mellé dobjuk. Csak a legvégén sózzuk borsozzuk és a tejszínes-gombás rigatonival, pici olívaolajjal meglocsolva kínáljuk.

Elkészítési idő: 20 perc

Hozzávalók

A tésztához:

25 dkg fehér csiperke gomba
25 dkg barna csiperke gomba
3 szál újhagyma
3 ek tészta főzővíz
20 dkg rigatoni száraztészta
2 dl főzőtejszín
10 dkg reszelt parmezán sajt
10 dkg reszelt gouda sajt
olívaolaj
Ízlés szerint só, frissen őrölt tarka bors és petrezselyemzöld

A halhoz:

két szelet tonhal
4 gerezd citrom
Ízlés szerint só, frissen őrölt tarka bors és olívaolaj

Rendeld meg a hozzávalókat gyorsan, egyszerűen a lenti listából!