Sokféle méz létezik, mindegyiknek megvan a maga illata, aromája és színe. A Két kanál méz Szabolcs-Szatmár-Bereg megyéből indult útnak 1995-ben. Elképesztően sok munka, a természet szeretete és egy család áll a termékek mögött. Lelkesedésük töretlen, hiszen tudják, hogy mennyire fontos szerepet töltenek be a méhek a mindennapokban, milyen hatással vannak a környezetünkre. Amikor felbontunk egy üveg mézet, gondoljunk bele, hogy ezeknek az apró, kis szorgalmas méheknek mennyi munkája van abban amit éppen fogyasztunk: megállás nélkül dolgoznak és gyűjtik virágport, „rendben tartják” a méhkast és védik a királynőt.

Isteni süteményeket is készíthetünk vele akár tésztában vagy a krémben felhasználva. Különösen jól illik bogyós gyümölcsök mellé, de akár a natúr joghurtunkat, a reggeli granolánkat is tudjuk vele ízesíteni. A gyerekek nagy kedvencét a palacsintát porcukor helyett csorgassuk le mézzel, mely így még ízletesebb lesz. De hoztunk még egy tippet: készíts sült almát, amely pillanatok alatt elkészül, isteni finom és vendégvárónak is tökéletes. Pucold meg az almát, távolítsd el a magházat és csorgasd le a közepét mézzel, szórd meg fahéjjal és előmelegített sütőben készítsd el (kb.30 perc).

A hűvös őszi reggeleken a kávé és tea is jobban fog esni egy-egy-két kanál mézzel, sőt ízletesebb is lesz, ha ezt az aranyló nedűt használjuk. Üdítő helyett érdemes limonádét fogyasztani, mely nem csak finomabb, de sokkal egészségesebb is. Ide is hoztunk egy nagyszerű receptet, melyet a Két kanál méz családi gazdaságtól kaptunk: a pohár aljára csorgass hársmézet, tegyél rá lime-ot és mentát, majd egy picit törd meg, hogy az aromák felszabaduljanak. Engedd fel szódával és ha idegen szeretnéd fogyasztani dobj bele pár jégkockát is. Ha vendégeknek készíted, pohár díszítésnek tehetsz rá mentát vagy lime darabot is.