Ismerd meg az egzotikus gyümölcsöket

Nem csak a színük és formájuk miatt különlegesek az egzotikus gyümölcsök, hanem az ízükkel és felhasználásukkal is kitűnnek a hazai termékek közül. A jól ismert fajtákon túl, mint például a banán, a kiwi vagy az ananász, vannak olyan fajták, amiket még talán nem ismersz.

Próbálj ki egzotikus gyümiket! Jól néznek ki az ünnepi asztalon, és az ízük is kitűnő. Ha fogalmad sincs, milyen gyümölcsöt fogyassz, nézd meg a választékunkat! :)

1) A papaya a tökre hasonlít, de héja és húsa puha, középen pedig fekete szemcséi vannak. Mézédes, és akár ki is száríthatjuk. Vágjuk ketté a papayát, és szabaduljunk meg a szemektől. Salátákhoz és turmixokhoz is alkalmas.

 

2) A pithaya vagy más néven a sárkány gyümölcs a kaktuszok közé tartozik. Mély rózsaszínű a héja, lágy fehér vagy rózsaszínű a húsa, és apró fekete magja van. Édes, a dinnyere emlékeztető íze van. Lehet kanállal enni, de meghámozhatjuk, és darabokra is vághatjuk, és hozzáadhatjuk a gyümölcssalátához vagy a reggeli kásánkhoz.

 

3) A mangó gold érett állapotban szüretelik, és repülőgépen szállítják Európába. Mesterséges érlelés nélkül, szájérett állapotban kerül értékesítésre. Íze friss és gazdag. Sokféle módon fogyasztható, például gyümölcssalátákban, fagylaltban, füstölt húsok mellé, pármai sonkával, vagy sültcsirkével tálalva, fűszeres ételek felfrissítéseként

4) A mango gold-ot érett állapotban szüretelik, és repülőgépen szállítják Európába. Mesterséges érlelés nélkül, szájérett állapotban kerül értékesítésre. Íze friss és gazdag. Kiválóan alkalmas salátákba, húsok mellé és fagylaltba is.

 

5) A passiógyümölcs vagy úgynevezett maracuja egy kerek, keményebb héjú gyümölcs. Belül lágy szemek találhatók, húsa sárga és édes. Egyszerűen vágjuk ketté a gyümölcsöt, és kanalazzuk ki a belsejét. Ízletes natúr joghurttal.

 

6) A gránátalma körülbelül 70% vizet tartalmaz, és mélyvörös-rózsaszínű szemekkel rendelkezik. Tekerjük meg az almát, vágjuk ketté és rázzuk ki az édes szemeket. A héj és a szemek közötti üregek keserű ízűek. Alkalmas turmixokhoz, desszertek díszítéséhez, valamint hús- vagy sajtos salátákhoz.

 

7) A karambola csillag alakú, tehát leginkább koktélok vagy gyümölcssaláták díszítésére használják. Ha szeretnénk elfogyasztani, vágjuk meg a keményebb héjat és rázzuk le róla. Íze hasonlít az édesebb uborkára és az almára.