
400 g
Főtt garnéla 30/40 - közepes méretű
3 649 Ft
9 123 Ft/kg
A garnélákat ha kell, megtisztítom, a héjat leszedem, és egy kis vágaton eltávolítom a belsőséget. Pofonegyszerű, és sokkal gyorsabb, mint bármilyen hús tisztítása.
Az olívaolajat serpenyőbe öntöm, rádobom a felszeletelt fokhagymát, a vékony karikára vágott chilit, megpirítom, majd hozzáadom a megtisztított garnélát, oldalanként 2-2 percet pirítom, megszórom az aprított petrezselyemzölddel, meglocsolom a frissen facsart citromlével, összeforgatom és forrón, pirított baguettel kínálom.
Elkészítési idő: 10 perc + garnéla tisztítás