Csirkés zöldséges egytál - receptvideó

Most egy olyan fogást hoztunk nektek, ami nemcsak egyszerű és laktató, de még egészséges is, és a kalóriák miatt sem kell aggódnod! Egy serpenyőben elkészítheted ezt a finom zöldséges, bulguros egytálételt.

Elkészítés

 

A vöröshagymát vékony karikára vágom és kevés olajon megdinsztelem.

Ezután hozzáadom a felnegyedelt gombát aranybarnára pirítom, majd mehet bele a kockára vágott hús, borsozom szintén megpirítom, hozzáöntöm a bulgurt, néhányszor átforgatom, beledobom az aprított fokhagymát, megszórom borsikafűvel, sózom, beleteszem a rózsáira szedett brokkolit, felöntöm annyi forró vízzel ami éppen ellepi, összekeverem és alacsony hőmérsékleten, fedő alatt puhára főzöm.

 

Főzés közben, néhányszor átkeverem, ha szükséges pótlom a vizet. 

 

Amikor elkészült, beleszórom a vékony karikára vágott retket, megszórom aprított petrezselyemzölddel, összeforgatom és forrón kínálom.

 

Elkészítési idő: 40 perc

Hozzávalók:

• 4 ek olaj
• 1 fej vöröshagyma
• 30 dkg barna csiperke gomba
• 50 dkg csirkemell filé
• 1 tk tarkabors
• 10 dkg bulgur
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 tk borsikafű
• 30 dkg brokkoli
• Friss retek + petrezselyemzöld
• Ízlés szerint só

Válogasd össze a hozzávalókat!