Name: Vöröslencse leves by ZsomBisztró
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 adag
Ingredients: 1–2 ek extraszűz olívaolaj; 1 nagyobb vöröshagyma, aprítva; 3 gerezd fokhagyma, aprítva; 70 g sűrített paradicsom; 2 db közepes burgonya hámozva, kockázva; 200 g vöröslencse (átmosva); 1l víz vagy alaplé; 1 tk szárított vagy friss petrezselyem (vagy menta); só ízlés szerint; bors ízlés szerint; citromlé; friss petrezselyem; joghurt (elhagyható/növényi alternatíva is jó); chilipehely (opcionális)

Elkészítési módszer

Egy lábasban felhevítem az olívaolajat, a hagymát csipet sóval 2-3 percig pirítom.

Hozzáadom a fokhagymát, kicsit pirítom, majd belekeverem a sűrített paradicsomot is és így is hagyom pirulni.

Hozzáadom a megmosott vöröslencsét és a felkockázott burgonyát, átforgatom.

Vöröslencse leves by ZsomBisztró

Elkészítési módszer

Hozzávalók

Tápértékek