Skip navigation

Always free delivery

10% off private label and BIO products

4× small orders from 1 Ft-tól

Budapest area

Delivery

Cart

Buy all ingredients right below the recipe

HOZZÁVALÓK

  • Kockázott bacon
  • Olívaolaj
  • Feketebors
  • Spagetti
  • 150 g füstölt kolozsvári szalonna
  • 4 db tojás
  • 80 g parmezán

The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.

ELKÉSZÍTÉS

  • 1
    A szalonnát vékony csíkokra vágjuk, majd lassú tűzön, kevés olajon ropogósra sütjük, és félretesszük.
  • 2
    Ropogósra sütjük a bacon szeleteket.
  • 3
    Közben a tésztát sós, forrásban lévő vízben al dentére főzzük, leszűrjük, de egy kis főzővizet félreteszünk.
  • 4
    A tojásokat felverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a reszelt parmezánt.
  • 5
    A kifőtt tésztát a szalonnás serpenyőbe tesszük, alaposan összeforgatjuk, majd levesszük a tűzről. Ráöntjük a tojásos-parmezános keveréket és a tészta főzővizének egy részét, és amikor kissé lehűlt a serpenyő, visszatesszük a tűzre. Folyamatosan kevergetjük, amíg az egész selymesen krémes állagú nem lesz.
  • 6
    Frissen reszelt parmezánnal, egy kevés olívaolajjal, frissen őrölt borssal, valamint baconchipsszel tálaljuk.
Konyhafőnök
Hajt a versenyszellem? Vagy csak ennél valami finomat? Készítsd a Konyhafőnök fogásait otthon is!

HOZZÁVALÓK

Kockázott bacon