Csokoládé szufflé Cosori Air Fryerben

ELKÉSZÍTÉS

• 1Vajazzunk ki 2 darab 170 grammos tálat. Hintsünk cukrot a tálakba, rázzuk meg, hogy jól befedje, majd szórjuk ki a felesleget.
• 2Olvasszuk meg a csokoládét és a vajat mikrohullámú sütőbe téve minimum fél percre, maximum 1 percre, amíg fel nem olvad.
• 3Keverjük bele a tojássárgáját és a vanília kivonatot az olvasztott csokoládéba, majd a masszát keverjük a lisztbe, amíg csomómentes nem lesz.
• 4Verjük fel a tojásfehérjét egy elektromos habverővel közepes fokozaton.
• 5Adjunk hozzá fokozatosan cukrot, folytassuk a hab felverését, magasabb fokozatra kapcsolva, egészen addig, amíg jó kemény nem lesz.
• 6Válasszuk ki az előmelegítési opciót a Cosori Air Fryer gépünkön, állítsuk be 165 fokra, majd nyomjuk meg a Start/Pause gombot.
• 7Keverjünk kb 60 grammnyit a tojásos masszából a csokoládéba, majd adjuk hozzá a csokis masszát a tojásfehérjéhez és óvatosan dolgozzuk össze.
• 8Kanalazzuk a masszát a tálakba és helyezzük az előmelegített sütőbe.
• 9Süssük a szufflékat Air Fryer programon 165 fokon 13 percig.
• 10Szórjuk meg porcukorral a szufflékat és tálaljuk azonnal.