Három Tarka Macska

Három Tarka Macska Vajas kifli

Három Tarka Macska Vajas kifli

Francia prémium vajjal készítjük a puha és foszlós Három Tarka Macska vajas kiflit.

Tudtad-e?

A török császárnak nagyon fájt a foga Bécs városára, így a sokadik meghiúsult bevétel után fondorlathoz folyamodott. Aknákat szeretett volna telepíteni a város falai tövébe, hogy aztán felrobbantsa azokat. Véletlenül az egyik ilyen akna egy pékség alá került volna, ahol az éjjel dolgozó pékmesterek észrevették, hogy döng alattuk a föld, mozognak a dagasztóteknők. Azon nyomban jelentették ezt a város védelmét ellátó embereknek, félreverték a harangot és a szultán terve meghiúsult. A törökök az újabb kudarc után letettek Bécs elfoglalásáról és a város falain kívüli Stefans templom tornyára, ahová a törökök kitűzték a félholdat, visszakerült a kereszt. Ekkor, 1529-ben, készítette a török félhold formájára az első kiflit egy Wendler nevű sütőmester. És ez a kifli csakhamar meghódította az egész világot.

Tárolás

Szobahőmérsékleten, száraz, sötét helyen tartandó.

Termelői információ

A Három Tarka Macska kézműves pékségben 2017 tavasza óta várják vendégeiket a legjobb alapanyagokból készült kenyereikkel, péksüteményeikkel, szendvicseikkel és specialty kávéikkal. Elsősorban kézműves pékségnek vallják magukat, baguette-ük, croissant-uk és a náluk kapható kenyerek egy része francia tradicionális recept alapján készül.
A Három Tarka Macskában abban hisznek, hogy az egészséges, ízben gazdag kenyerek és pékáruk készítése a kiváló minőségű alapanyagoknál kezdődik. Ezért minden kenyerük és péksüteményük készítésekor prémium minőségű francia lisztet és vajat használnak. Adalékmentes lisztjeik a Bourgeois francia malomból érkeznek, mely Párizstól 80 kilométerre található és sajátossága, hogy garantáltan csak kézműves pékségeknek adnak el liszteket és mindig kiváló alapanyagokból dolgoznak. A gabonát kizárólag a malom környékén élő gazdáktól vásárolják, hitvallásuk szerint ők az igényes pékekért vannak. A pékség elindulása előtt különböző malmok lisztjeit próbálták és a Moulins Bourgeois lisztjei bizonyultak számukra a legjobb választásnak ahhoz, hogy folyamatosan ugyanazt a magas minőséget tudják képviselni.

Kiváló francia és magyar pékekkel dolgoznak, akik minden terméküket kézzel készítik saját műhelyükben, kenyereik és péksüteményeik az ő tudásukat dicsérik. Azt vallják, hogy az igazán jó kenyér elkészítéséhez időre van szükség. Ezért az összes kenyerük lassú érleléssel készül, így a minőségi lisztek zamatát átveszi a tészta, és az ízek kibontakoznak a kisült kenyerekben. Semmilyen adalékanyagot nem használnak, mert ami igazán jó, ahhoz nem kell.
Francia baguette, croissant, csokis párna, kakaós csiga, briósok, kézműves kenyerek, szendvicsek, kávé, teák..sok-sok minőségi finomság vár Rád, próbáld ki!

Forgalmazó

Három Tarka Macska Kézműves Pékség
1132 Budapest Victor Hugo utca 11.

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.