Három Tarka Macska Vajas kifli 

Három Tarka Macska Vajas kifli

Francia prémium vajjal készítjük a puha és foszlós Három Tarka Macska vajas kiflit.

Tudtad-e?

A török császárnak nagyon fájt a foga Bécs városára, így a sokadik meghiúsult bevétel után fondorlathoz folyamodott. Aknákat szeretett volna telepíteni a város falai tövébe, hogy aztán felrobbantsa azokat. Véletlenül az egyik ilyen akna egy pékség alá került volna, ahol az éjjel dolgozó pékmesterek észrevették, hogy döng alattuk a föld, mozognak a dagasztóteknők. Azon nyomban jelentették ezt a város védelmét ellátó embereknek, félreverték a harangot és a szultán terve meghiúsult. A törökök az újabb kudarc után letettek Bécs elfoglalásáról és a város falain kívüli Stefans templom tornyára, ahová a törökök kitűzték a félholdat, visszakerült a kereszt. Ekkor, 1529-ben, készítette a török félhold formájára az első kiflit egy Wendler nevű sütőmester. És ez a kifli csakhamar meghódította az egész világot.

Tárolás

Szobahőmérsékleten, száraz, sötét helyen tartandó.

Termelői információ

A Három Tarka Macska kézműves pékségben 2017 tavasza óta várják vendégeiket a legjobb alapanyagokból készült kenyereikkel, péksüteményeikkel, szendvicseikkel és specialty kávéikkal. Elsősorban kézműves pékségnek vallják magukat, baguette-ük, croissant-uk és a náluk kapható kenyerek egy része francia tradicionális recept alapján készül.
A Három Tarka Macskában abban hisznek, hogy az egészséges, ízben gazdag kenyerek és pékáruk készítése a kiváló minőségű alapanyagoknál kezdődik. Ezért minden kenyerük és péksüteményük készítésekor prémium minőségű francia lisztet és vajat használnak. Adalékmentes lisztjeik a Bourgeois francia malomból érkeznek, mely Párizstól 80 kilométerre található és sajátossága, hogy garantáltan csak kézműves pékségeknek adnak el liszteket és mindig kiváló alapanyagokból dolgoznak. A gabonát kizárólag a malom környékén élő gazdáktól vásárolják, hitvallásuk szerint ők az igényes pékekért vannak. A pékség elindulása előtt különböző malmok lisztjeit próbálták és a Moulins Bourgeois lisztjei bizonyultak számukra a legjobb választásnak ahhoz, hogy folyamatosan ugyanazt a magas minőséget tudják képviselni.

Kiváló francia és magyar pékekkel dolgoznak, akik minden terméküket kézzel készítik saját műhelyükben, kenyereik és péksüteményeik az ő tudásukat dicsérik. Azt vallják, hogy az igazán jó kenyér elkészítéséhez időre van szükség. Ezért az összes kenyerük lassú érleléssel készül, így a minőségi lisztek zamatát átveszi a tészta, és az ízek kibontakoznak a kisült kenyerekben. Semmilyen adalékanyagot nem használnak, mert ami igazán jó, ahhoz nem kell.
Francia baguette, croissant, csokis párna, kakaós csiga, briósok, kézműves kenyerek, szendvicsek, kávé, teák..sok-sok minőségi finomság vár Rád, próbáld ki!

Forgalmazó

Három Tarka Macska Kézműves Pékség
1132 Budapest Victor Hugo utca 11.

---

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.