IDS

IDS OEM Bleu d’Auvergne nemespenésszel érlelt zsíros lágy sajt

IDS Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű Bleu d’Auvergne nemespenésszel érlelt zsíros lágy sajt

A Bleu d'Auvergne egy kék erezetű sajt, amelyet Auvergne-ben készítenek, egy hegyvidéki országban, vulkanikus talajjal, határozott évszakokkal és bőséges legelőkkel. 20-25 liter tej szükséges egy Bleu d'Auvergne elkészítéséhez, amely legalább 4 hetes érlelés után 2-3 kilogrammot nyom.

Tippek

Cseréld ki a desszertet sajtra: Ahelyett, hogy egy szelet tortával fejeznéd be az étkezést, készíts egy kis sajttálat dióval és friss vagy szárított gyümölccsel.

• Friss sajtokat olajos gyümölcsökkel lehet kiegészíteni.
• A kék penészes sajtokhoz illenek a nagyon édes gyümölcsök.
• A kéreggel rendelkező sajtok jól passzolnak az almához, körtéhez.
• Kecske- és juhsajtok a nyári gyümölcsökkel alkotnak jó párost.

Termelői információ

Márkáikat maguk gyártják 62 franciaországi gyárukban a minőség és az ár ellenőrzése érdekében. Idővel nagyszerű know-how-t és egyedi, hagyományos és innovatív recepteket fejlesztettek ki. Az összetevőket szigorúan a kkv-k és a helyi termelők közül választják ki. Mivel közvetítők nélkül dolgoznak, termékeik olcsóbbak, de minőségiek, kompromisszumok nélkül. Az Itinéraire des saveurs az autentikus francia élelmiszermárka, amely az egyes régiók legjobbjait kínálja. Az előző generáció minden tudásával rendelkező gyártókat választották ki, hogy a legjobb termékek jussanak el hozzád. Ha beleharapsz egy IDS-termékbe, az egy pillanatnyi utazás Franciaországba.

Tárolás

+4 és +8 °C közötti hőmérsékleten tárolandó.

Gyártó

Société fromagère de Riom, 15400 Riom – ès- Montagnes
Franciaország

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.