IDS OEM Bleu d’Auvergne nemespenésszel érlelt zsíros lágy sajt

IDS Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű Bleu d’Auvergne nemespenésszel érlelt zsíros lágy sajt

Zsírtartalom a szárazanyagban 45 m/m%.

A Bleu d'Auvergne egy kék erezetű sajt, amelyet Auvergne-ben készítenek, egy hegyvidéki országban, vulkanikus talajjal, határozott évszakokkal és bőséges legelőkkel. 20-25 liter tej szükséges egy Bleu d'Auvergne elkészítéséhez, amely legalább 4 hetes érlelés után 2-3 kilogrammot nyom.

Tippek

Cseréld ki a desszertet sajtra: Ahelyett, hogy egy szelet tortával fejeznéd be az étkezést, készíts egy kis sajttálat dióval és friss vagy szárított gyümölccsel.

• Friss sajtokat olajos gyümölcsökkel lehet kiegészíteni.
• A kék penészes sajtokhoz illenek a nagyon édes gyümölcsök.
• A kéreggel rendelkező sajtok jól passzolnak az almához, körtéhez.
• Kecske- és juhsajtok a nyári gyümölcsökkel alkotnak jó párost.

Termelői információ

z Itinéraire de nos régions egy francia márka, amely különböző régiók hagyományos élelmiszereit gyűjti össze és teszi elérhetővé a vásárlók számára. Termékei között megtalálhatók sajtok, tészták, édességek, italok és borok, amelyek mind egy-egy francia tájegység jellegzetességeit képviselik. A márka célja a kulináris örökség megőrzése és a hagyományos receptek tiszteletben tartása, például a Bretagne-ból származó finomságok vagy a dél-francia borok esetében. 

Tárolás

+4 és +8 °C közötti hőmérsékleten tárolandó.

Forgalmazó

Kifli.hu Shop Kft.

1106 Budapest, Jászberényi út 45.

Gyártó

Société fromagère de Riom, 15400 Riom – ès- Montagnes

Franciaország

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.