Kelkáposzta, lédig

A kelkáposzta a vadkáposzta egy termesztett változata. Közel áll a fejes káposztához, ám annak sima leveleivel szemben a kelkáposzta levelei fodrosak, hólyagosak. A hideget és a szárazságot is jobban tűri, ellenben nem savanyítható, és rosszabbul is tárolható a fejes káposztánál. Magas fehérje és ásványi anyag tartalma, C-, B1- és B2-vitamin-tartalma megközelíti a fejes káposztáét.

*A kép illusztráció.

Felhasználása

Leveleit ételízesítésre használjuk - egy jó húsleves szinte elképzelhetetlen nélküle. Köménnyel fűszerezve, krumplival együtt főzve finom lesz belőle a főzelék is, és darált hússal, pörköltmaradékkal, morzsával, tejföllel, stb. változatos rakott ételek is készíthetőek belőle.  

Tárolás

Száraz, hűvös helyen érdemes tárolnod. Ha tovább szeretnéd frissen fogyasztani érdemes hűtőbe tenned. 

---

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.