Prémium, Friss Physalis

Érett, frissen szedett gyümölcsök, egyenesen Kolumbiából repülővel érkeztetve!

PHYSALIS: Az Andok arany ékköve

A physalis, vagy más néven földicseresznye (aranybogyó), a mediterrán térségben régóta kedvelt növény ízletes és egyedi termése miatt. A gyümölcs apró, roppanós bogyó, amely külsőre a cseresznyére emlékeztet. Mérete változó lehet, színe pedig az érés során zöldből fényes narancssárgává alakul, és ekkor válik igazán ellenállhatatlanná és fogyasztásra kész állapotúvá.

Ez a kis aranyszínű bogyó eredetileg az Andok vidékéről származik, ahol egykoron szent ajándéknak tartották. Az őslakos népek Pachamama, az Anyaföld tiszteletére tartott rituálékon használták, a gyümölcs pedig máig őrzi ezt a különleges, ősi aurát. Ma Kolumbia a világ legnagyobb termelője ennek a dél-amerikai kincsnek.

A physalis igazi tápanyagbomba: természetes gyulladáscsökkentő, tele van A- és C-vitaminnal, amelyek erősítik az immunrendszert, támogatják a látást és óvják a szívet.

Frissen is mennyei, de élénk salátákban, különleges lekvárokban vagy desszertekben is szerepet kaphat, ahol egyszerre hoz frissességet, szépséget és egy csipetnyi andoki történelmet. A physalis nem csupán egy gyümölcs, hanem az Andok múltjának egy darabja, amely a te asztalodra érkezik, hogy testet és lelket egyaránt tápláljon.

*A kép illusztráció.

Felhasználása

Mivel ez a gyümölcs nem tartalmazza a szokásos külső "köpenyét" azaz a héját, így nem kell megpucolni, már ehető is a gyümölcs.
Fogyaszthatjuk nyersen, gyümölcssalátákat, pudingokat, lekvárokat is készthetünk belőlük! Van aki kompótként vagy aszalványként használja fel. 

Tárolás

Száraz, hűvös helyen, 10-12 °C között tárolandó.

 

Termelői információ 

AMELIE FRUITS: Ízek, történetek és jólét egyetlen utazásban
Kóstoltál már olyan gyümölcsöt, amelynek az ízében történelem rejtőzik?
Az Amelie Fruitsnél elkísérünk az ecuadori Andoktól egészen Kolumbia dzsungeleiig, hogy elhozzuk neked a legkülönlegesebb egzotikus gyümölcsöket. Mindegyik saját történettel érkezik, és olyan természetes jósággal, amiért a tested is hálás lesz. Fedezd fel ezt a világot minden falatban.

 

Amelie B.V.

Bennebroekerweg H, Ch, Rijsenhout 1435 93