PANARINI Pisztráng, egész zsigerelve, melegen füstölt 

PANARINI Pisztráng, egész zsigerelve, melegen füstölt

A pisztráng a Salmonidae család Salmonidae alcsaládjába tartozó egyes édesvízi halfajok köznyelvi neve. Halhús - fehér vagy halvány rózsaszín. Salátákba, szendvicsekbe, hidegtálakba, hidekonyhai készítményekbe, borkostolókhoz ajánljuk.

Füstölt pisztráng filé recept:

1. A saláta burgonyát, céklát megmossuk, külön sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, és hideg vízben lehűtjük, majd újra leszűrjük és lecsepegtetjük. Ezután cikkekre vágjuk a burgonyát. A céklát meghámozzuk és negyedeljük, majd vékony szeletekre vágjuk. A retket, rukkolát, saláta leveleket szintén megmossuk és leszárítjuk. A retket vékonyra felkarikázzuk.
2. Kinyomkodott ecetes reszelt tormát keverjünk össze tejföllel, 1-2 evőkanál joghurttal és kevés tejjel úgy, hogy folyós, de mártás állaga legyen, kevés borssal ízesítsük. 
3. A leveleket, zöldségeket óvatosan keverjük össze keverő tálban, és öntsünk rá egy kevés olíva olajat. Halmozzuk tányérra, öntsük le a torma mártással, majd helyezzünk a tetejére 1 szelet füstölt pisztráng filét. Ízlés szerint a filét sütőben, grill üzemmódban kevés olajjal sütőpapíron felmelegíthetjük. 

Jó étvágyat!

Termelői információ

A Panarini Halház - "Egy jó fogás!" - édesvízi halakat nevel saját telepén, azokat pedig saját feldolgozó üzemükben vágják és készítik el friss, fagyaszott, vagy konyhakész állapotban csomagolva.  Céljuk, hogy halaikat és az azokból készült halkészítményeiket, akár az éttermek étlapján, akár a hipermarketek és boltok polcán keresztül, de mindenki számára valamilyen formában elérhetővé tegyék. 

Figyelem!

Hisztamin-intolerancia esetén javasolt körültekintően fogyasztani vagy kerülni ezeket a termékeket. Egyeztessen szakorvosával vagy dietetikusával az Önnek megfelelő diéta és fogyasztandó termékek kiválasztásában.

Tárolás

Hűtve, 0-(+4)°C között tárolandó. 

Faj tudományos neve: Oncorhynchus mykiss

Termelési módszer: Akvakultúrában tenyésztett

Halászati-eszköz kategória: Emelőháló

Forgalmazó

Panarini Hungária Kft.

8393 Szentgyörgyvár, Felsőmánd puszta 26/A.

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.