---

BIO marha darált hús 20% zsírtartalommal.

• Csomagolás: vákuumcsomagolásban
• Száraz érés: 8-12 nap

Az Ecoproduct húsai 8-12 napos, száraz érlelésen mennek keresztül, ami garantálja a kiváló ízvilágot és textúrát. A Csehországból származó húsok fiatal, legfeljebb 24 hónapos bikából, vagy 30 hónapos állatból származnak, ritka esetben pedig üszőből.

Az Ecoproduct elkötelezett a legmagasabb minőség mellett: nagy gondot fordít a szarvasmarha húsának kiválasztására, és különös figyelmet szentel az állatok érzékeny és humánus tartásának. Ezzel biztosítják, hogy termékeik a legjobb ízt és minőséget képviseljék.

Felhasználási javaslat

• Darált húsos ételek: Készíthetsz belőle klasszikus fasírtot, bolognai ragut vagy hamburgerpogácsát.
• Csevapcsicsi: A darált hús ideális a balkáni csevapcsicsi elkészítéséhez, amely fűszerekkel keverve grillezve tökéletes étel lehet.
• Töltelékek: Használd töltött zöldségekhez, például paprikához, cukkinihez vagy padlizsánhoz. Emellett más húsok, például csirkemell vagy pulyka töltelékeként is nagyszerűen működik, extra ízt és szaftosságot adva az ételeknek.

Klasszikus bolognai spagetti marhahúsból

A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, majd apróra vágjuk. A sárgarépát megtisztítjuk, és finomra reszeljük. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, megpirítjuk rajta a hagymát, majd hozzáadjuk a fokhagymát, és tovább pirítjuk, amíg illatozni kezd. Ekkor hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, és tovább sütjük, amíg aranyszínű nem lesz. Belekeverjük a kakukkfüvet és a darált húst, majd folyamatos kevergetés mellett minden oldalát megpirítjuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, lefedjük, és körülbelül 10 percig pároljuk, közben néha megkeverjük. Ezután hozzáadjuk a passatát, alaposan összeforgatjuk, majd tovább pároljuk, hogy az ízek összeérjenek.

Közben egy nagy fazékban sós vizet forralunk, és ha már forr, beletesszük a spagettit. A tészta főzési idejét a csomagoláson található utasítások szerint betartva megfőzzük. Ha a spagetti elkészült, leszűrjük, majd visszatesszük az edénybe. Hozzáadjuk a kész bolognai ragut, alaposan összekeverjük, és tálalásra kész. A tányérokra osztott spagettit reszelt parmezánnal megszórjuk, és azonnal kínáljuk.

Termelői információk

Az Ecoproduct s.r.o. egy családi vállalkozás, amely saját biogazdaságra építve működik. Célja, hogy ügyfeleinek kiváló minőségű élelmiszereket biztosítson, mind saját termelésből – a Jelcova Lhotka gazdaságból –, mind a környező régió ökogazdaságaiból. A vállalat főként érlelt marhahús, bárány és más bio minőségű termékek értékesítésére szakosodott, és a teljes hústermelési folyamatot kézben tartja, az élő szarvasmarhák beszerzésétől kezdve egészen a végső értékesítésig.

Különösen nagy figyelmet fordítanak a szarvasmarhák gondos kiválasztására, valamint az állatok érzékeny és humánus kezelésére, mind a szállítás, mind a vágás során. Levágás előtt hagyják az állatokat megnyugodni, így a stresszhormonok szintje alacsony marad, ami miatt a hús lágyabb és egészségesebb lesz, mint a hagyományos módon előállított marhahús. Ezzel biztosítják, hogy ügyfeleik a lehető legmagasabb minőségű terméket kapják.

A hús eredete

Az organikus minőségű hús kizárólag olyan ökológiai gazdaságokból származik, ahol az állatokat természetes, növényi eredetű táplálékkal etetik, és életük során soha nem érintkeznek peszticidekkel vagy műtrágyákkal. A hús ízét, illatát, megjelenését és tartósságát nem próbálják kémiai anyagokkal vagy mesterséges adalékokkal befolyásolni, amelyek károsak lehetnek az emberi szervezetre. Az ilyen hústermékek fogyasztói garantáltan minőségi ételeket kapnak, amelyek nemcsak az egészségüket védik, hanem ízükben és megjelenésükben is messze felülmúlják a hagyományos húsokat.

Tárolás

Nedves érlelés a terméknél, nem száraz, trolási hőm. 0-2 C

Forgalmazó

ecoproduct s.r.o.
Jelcovy Lhotky 5
39301, Pelhřimov
Cseh Köztársaság

---

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.