Sárgabarack, érlelést igénylő
Élvezze a görög sárgabarackot, mely érésre várva érkezik otthonába. Ez a gyümölcs vékony, bársonyos héjjal és lédús hússal rendelkezik, tele van C-vitaminnal és rosttal, melyek segítik a koleszterin eltávolítását. Antioxidánsai hozzájárulnak a környezeti toxinok elleni védekezéshez és a szem egészségéhez. Fogyasztható nyersen, lének, vagy befőttek, lekvárok készítéséhez is kiváló, sokoldalú és egészséges választás a nyári szezonban.
Származási ország
Leírás
A sárgabarack zamatos, narancssárgás színű, enyhén bolyhos héjú gyümölcs, melynek forgalmazott fajtái jellemzően keményebb húsúak, jól kezelhetők és kevésbé sérülékenyek. Íze kellemesen édes-savanykás. Kiválóan alkalmas friss fogyasztásra, de lekvárokhoz, süteményekhez és kompótnak is ideális. Jó szállíthatóság és tárolhatóság jellemzi.
*A kép illusztráció.
Felhasználás
Gyümölcse nyersen fogyasztva vagy gyümölcslének facsarva is használható. Aszalva, hasonlóan a szilvához, minden ásványianyag- és vitamintartalmát megőrzi.
Befőtt, dzsem, lekvár egyaránt készülhet belőle, fagyasztás után is jól felhasználható, emellett hagyományosan pálinka főzésre is használatos.
Tárolás
Hűtve, 4°C-on tárolandó.