Sipos

Sipos Verjus

Sipos Verjus

A Sipos Verjus (ejtsd: verzsü) a modern magyar gasztronómia egyik legizgalmasabb, elfeledett, majd újra felfedezett kincse a Badacsonyi borvidékről. A Sipos Borház verjus-je nem más, mint a zöldszüretből származó, éretlen szőlő kíméletesen préselt leve, amely egyedülálló módon ötvözi a savasságot a gyümölcsösséggel.

A termelőről

Családjukban a szőlő- és borkultúra apáról fiúra száll. A dédnagyapáik egyike a herceg Esterházyak badacsonyi vincellére volt egészen 1945-ig, majd az államtól vásárolt kis szőlőterületen folytatta tovább a gazdálkodást. A rendszerváltással egyidőben - a családi kis szőlőskertre és kis pincére alapítva – álmodta meg Sipos Tihamér a Sipos Borház alapjait. A borászatunk folyamatosan fejlődött, a területeink nőttek és modern pincét építettünk, hogy a legtöbbet tudjuk a szőlőinkből kihozni.

Jelenleg 7 hektár területen gazdálkonak. Náluk a borkészítés mindig egy alkotó folyamat, egy szentség, ahol rajtuk és a borokon túl csak a jó Isten van jelen. Olyan bort készítenek, amit ők maguk is szívesen isznak, mert náluk minden bornak története van, lehet az egy történelmi esemény, egy szerelemi pillanat vagy akár egy tréfa is.

Tárolás

Száraz, hűvös, napsugárzástól védett helyen tartandó.

Forgalmazó

Balatoni Délután Kft

1164 Budapest Bóbítás út 8. 

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.