Xenia

Xenia körte (85mm+ átmérőjű), lédig

A Xénia (más néven Nojabraskaja vagy Novembra) körte egy népszerű és sokoldalú fajta, amely számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik.

Íme néhány fontos tudnivaló és felhasználási mód:

Általános jellemzők

• Származás: Moldovában nemesítették ki a ‘Bécsi diadal’ és a ‘Nikolai Kruger’ fajták keresztezésével
• Érési idő: szeptember vége - október eleje
• Gyümölcs mérete: közepes vagy nagy (300-400 g, egyes példányok akár 650-700 g)
• Külső: enyhén hasas, bordázott, körte alakú; zöld alapszínű héján pirosas-narancsos, bronzos foltozottság jelenhet meg
• Íz: harmonikusan édes-savas, kellemesen aromás, illatos

*A kép illusztráció.

Felhasználási módok

1. Friss fogyasztás: Kiváló ízű, lédús gyümölcs.
2. Konyhai feldolgozás:
   • Lekvár készítés (pl. muskotályos vagy narancsos körtelekvár).
   • Kompót.
   • Kandírozott gyümölcs.
   • Tárolás: Jól tárolható, akár április-májusig is eltartható.
3. Sütés-főzés:
   • Körtés sütemények (pl. körtés-morzsás süti, tatin torta).
   • Sajttal töltött sült körte.
   • Melegszendvics készítése.
4. Saláták: Friss gyümölcssaláták vagy téli gyümölcssaláta készítése.
5. Italok:
   • Smoothie-k alapanyaga.
   • Koktélok készítése (pl. Apearol Spritz)
6. Köretek: Sültek, töltött húsok mellé párolva.
7. Diétás felhasználás: Alacsony kalóriatartalma (nagyjából 57 kcal/100g) miatt fogyókúrás étrendbe is beilleszthető.

A Xénia körte sokoldalúsága és kiváló tulajdonságai miatt egyre népszerűbb Európában, és várhatóan a jövőben is fontos szerepet fog játszani a körtepiacon.

Tárolás

Alacsonyabb hőmérsékleten a gyümölcs károsodhat, magasabb hőmérsékleten pedig gyorsabban érik.
Hűtőszekrényben:

• Az érett körtéket papírzacskóba téve tároljuk a hűtő zöldségtárolójában.
• Így akár egy hétig is frissek maradhatnak.

Egyéb fontos tudnivalók

• A körtéket belülről kifelé érnek, ezért fontos a megfelelő időben történő betakarítás.
• Az éretlen körtéket szobahőmérsékleten hagyjuk érni felhasználás előtt.
• A tárolás során rendszeresen ellenőrizzük a gyümölcsöket, és a sérülteket azonnal használjuk fel.

A megfelelő tárolási módszer kiválasztásával és a fenti irányelvek betartásával hosszú ideig élvezhetjük a friss, ízletes körtéket.

Szállító

A.N. Boekel Handel B.V.
Hollandia

Forgalmazó

Kifli.hu Shop Korlátolt Felelősségű Társaság
1106 Budapest, Jászberényi út 45.

---

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján