Etyeki Kecskesajt Manufaktúra

Etyeki Éji Sudár - faszénporral érlelt fehérpenészes lágysajt

Termékleírás

Az Etyeki Éji Sudár egy különleges, faszénporral érlelt, fehérpenészes lágysajt, amelyet az Etyeki Kecskesajt Manufaktúra készít. Ez a sajt 2022 novemberében, a walesi Newportban megrendezett World Cheese Awards nemzetközi sajtversenyen kategóriagyőztesként elnyerte a SuperGold díjat, így bekerült a világ 98 legjobb sajtja közé. 

A sajt alapanyaga 100% teljes értékű kecsketej, amelyet a manufaktúra saját, bio minősítésű szénáján nevelkedett kecskéitől nyernek. A faszénporral történő érlelés nemcsak egyedi megjelenést, hanem különleges ízvilágot is kölcsönöz a sajtnak. Az Etyeki Kecskesajt Manufaktúra kézműves sajtkészítéssel foglalkozik, és termékeik között a friss sajtok mellett félkemény érlelt sajtok, grillsajtok és fehér nemespenésszel érő lágysajtok is megtalálhatók. 

Az Etyeki Éji Sudár különlegessége a faszénporral történő érlelésben rejlik, amely egyedi ízt és megjelenést biztosít a sajtnak. A sajt tésztája lágy és krémes, íze pedig harmonikusan ötvözi a kecsketej természetes aromáit a faszénpor által nyújtott finom füstösséggel.Fogyasztását ajánljuk sajttálak részeként, friss kenyérrel vagy gyümölcsökkel párosítva, de kiválóan alkalmas salátákhoz vagy akár önmagában, egy pohár bor kíséretében is.

Termelői információ

A kézműves sajtkészítés nem csupán a munkájuk, hanem a szenvedélyük. Majd’ egy évtizednyi kísérletezéssel és tökéletesítéssel a hátuk mögött azt vallják, hogy sajtjaik esszenciája a részletekben rejlik. A tanyasi friss levegőn, saját, bio minősített szénájukon nevelkedett kecskéik, az odafigyelést és a szeretetet kiváló minőségű tejjel hálálják meg. Ez a teljes értékű kecsketej, elengedhetetlen összetevője a tradicionális módon tartósítószerek és ízfokozók nélkül, folyamatosan magas minőségben előállított termékeiknek.

Bővülő kínálatukban a friss sajtok mellett a félkemény érlelt sajtok, grillsajtok és fehér nemespenésszel érő lágysajtok is megtalálhatóak.

Tárolás

0 - 8°C, felbontás után hűtőben tárolva 3 napon belül fogyaszd el!

Forgalmazó

Vida János Őstermelő
2091 Etyek, Felsőhegy u. 21/b.

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.