Lao Gan Ma

Lao Gan Ma ropogós chili olajban

Lao Gan Ma ropogós chili olajban

Tapasztald meg a Lao Gan Ma ropogós chili olajban merész és tüzes ízét! Ez a kedvelt kínai fűszer kombinálja a ropogós chili pelyheket az illatos olajjal. Gazdag, sós és enyhén füstös ízéről ismert, ellenállhatatlan textúrát és csípősséget kölcsönöz bármely ételnek. Tökéletes tésztákhoz, rizshez, gombócokhoz vagy pirított ételekhez, és egy sokoldalú alapanyag, amely a szecsuáni konyha autentikus csípősségét hozza el a konyhádba.

Felhasználási javaslat

A Lao Gan Ma ropogós chili olajban egy sokoldalú és ízletes fűszer, amely ellenállhatatlan csípősséget, ropogósságot és umami ízt ad mind hagyományos, mind modern ételekhez. Íme egy részletesebb áttekintés arról, hogyan használhatod:

1. Tészták és rizsek felturbózása: Adj egy kanállal pirított tésztákhoz, ramenhez vagy egyszerűen párolt rizshez, hogy ezek az alapételek merész, csípős és ízletes élménnyé váljanak. A ropogós chili pelyhek keverednek az olajjal, gazdag textúrát és csípősséget kölcsönözve az ételnek. Tökéletes lo meinhez, sült rizshez, vagy bármilyen egyszerű étel különlegessé tételéhez.
2. Ízes mártogatósok készítése: Keverd össze a Crispy Chili in Oil-t szójaszósszal, ecettel vagy szezámolajjal, hogy ízletes mártogatóst készíts gombócokhoz, tavaszi tekercsekhez vagy pirított tésztás falatokhoz. A komplex umami íz mélységet ad ezeknek a könnyű falatoknak, a ropogós chili pelyhek pedig tökéletes kontrasztot alkotnak a gőzölt vagy sült előételekkel.
3. Pirított ételek átalakítása: Egy kanál ebből a chiliolajból bármilyen zöldséget, húst vagy tofut ízekkel teli fogássá varázsol. Az olaj füstössége és ropogós darabjai új dimenziót adnak az ételnek, még az egyszerű hozzávalókat is különlegessé téve. Adj hozzá a főzés végén, hogy a ropogós textúra megmaradjon, miközben az olaj egyenletesen eloszlik.
4. Levesek fűszerezése: Egy kevés Lao Gan Ma chiliolaj tüzes csavart adhat pho, ramen vagy wonton levesekhez. A chili pelyhek a tetején lebegve vonzó ropogósságot adnak minden kanálnál, miközben a gazdag olaj jellegzetes ízzel tölti meg a levest. Tökéletes befejező érintés lehet hot potokhoz vagy szecsuáni stílusú fűszeres alaplevekhez.
5. Nyugati ételek feltétek: Törj ki a megszokottból, és használd ezt a chiliolajat nyugati ételek, például pizza, taco vagy burger feltétjeként. Egy kis csípősség és ropogósság minden ismert nyugati kedvencet feldob. Képzeld el a ropogós chili pelyheket az olvadt sajttal pizzán, vagy egy kanálnyit egy szaftos burgerre, hogy ázsiai csavart adj neki.
6. Pácok és öntetek: Használd ezeket a ropogós chili pelyheket csirke, marha vagy sertéshús pácokhoz, hogy minimális erőfeszítéssel gazdag, csípős ízt adj  ezeknek a húsoknak. Keverd szójaszósszal, rizsecettel és egy kevés mézzel egy édes-csípős öntethez, ami tökéletes salátákhoz vagy grillezett zöldségekhez. Sokoldalúsága miatt kiválóan alkalmas fúziós ízek kipróbálására is.
7. Snackek felturbózása: Használd a ropogós chili pelyheket snackek, például popcorn, chips vagy pirított magvak ízesítésére. Egy könnyed locsolással az egyszerű rágcsálnivalókat és csípős élvezetté alakíthatod.

A márkáról
A Lao Gan Ma-t Tao Huabi alapította 1997-ben, és mára a chili szószok egyik vezető kínai gyártójává vált. A Guizhou tartományból származó márka egy kis tésztaboltból indult, ahol Huabi chili szósza gyorsan népszerűvé vált, így teljes mértékben a fűszergyártásra kezdett koncentrálni.
Ma a Lao Gan Ma világszerte ismert, merész ízei és ropogós textúrái miatt ünnepelt. Termékei a hagyományos kínai konyha és a modern gasztronómiai kreációk alapvető részévé váltak, és elengedhetetlen kellékei a chili szósz szerelmeseinek.

Tárolás
Hűvös, száraz helyen tárolandó.

Forgalmazó
Asia Express Food B.V.
Kilbystraat 1, 8263 CJ Kampen, Hollandia

Termékinformációk
Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.