Zöldséges pita gyors sertés csevappal
15 min
Pataky Péter
Elkészítési módszer
1
A kápia paprikát gázláng fölött, vagy konyhasárkánnyal feketére pirítjuk, majd lefedjük, hogy megpuhuljon és könnyen hámozható legyen.
2
Ezután a sült kápiát vágjuk csíkokra és mustárral keverjük össze. Ha nagyon savas, kevés mézzel édesebbé tehetjük.
3
A csevaphoz minimálisan érdemes fűszegezni a húst, a sótartalom 1,3-1,8% között ideális, függően attól, mennyire szeretjük sósan. Szóval kilónként tegyünk 13-18 gramm sót a húshoz.
Séftipp
A húst keverhetjük marhával és akár bárány, vagy birkahússal is. Fűszerezni nem érdemes karakteresen, de ha szeretjük, kevés fokhagymát és apró kockára vágott hagymát is tehetünk bele.
Hozzávalók
Adagonkénti ár:1 214,91 Ft
HOZZÁVALÓK
HA MÁSHOGY KÉSZÍTENÉD
Valószínűleg otthon van
Tápértékek
Energia
2175.68 kJ520 kCal