Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Összetevők
- 3 ks tojás
- 220 g kristálycukor
- 300 ml tejföl (min. 20%-os)
- 50 g reszelt citromhéj
- 7 g sütőpor
- 300 g liszt
- 15 g vaj
- 600 g friss, ropogós cseresznye
Lépések
- 1A tojásokat a cukorral alaposan habosítsd fel (ne spórolj az idővel, mert ettől lesz szép magas, levegős az elkészült sütemény).
- 2A tojásos-cukros masszához keverd hozzá a tejfölt, a reszelt citromhéjat, majd forgasd hozzá több részletben a sütőporral elkevert lisztet. Ehhez a keveréshez már ne használd az elektromos habverőt, csak egy kanállal forgasd össze.
- 3Az elkészült masszát öntsd sütőpapírral bélelt tepsibe, a tetejére sűrűn tegyél a magozott cseresznyéből (vagy amilyen gyümölcsöt éppen szeretnél) és 175°C-ra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton 35-40 perc alatt süsd készre.
- 4Ahogy kiveszed az elkészült süteményt, azonnal kend le a tetejét olvasztott vajjal és hagyd kihűlni.
- 5A sütés idejére tegyél egy vízzel megtöltött hőálló tálat a sütő aljába, hogy párologjon.
- 6A sütési idő sütőnként változhat, végezz tűpróbát. A pitét más bogyós gyümölcsből is elkészítheted.
- 7Elkészítési idő: 10 perc + sütési idő
GastroHobbi
Enikő és Gergő közös hobbija, a GastroHobbi egy főzős blogból indult kaland, ami ma már ott tart, hogy videóikon átlagosan havonta 15-25 millió megtekintés van, emellett számos receptkönyvet is kiadtak már. Váljon számodra is hobbivá a főzés!