Vöröshagyma lédig
Ez a magyar hagyma a hazai gasztronómia alapköve, népszerű ízesítő levesekhez, pörköltekhez és húsételekhez. Salátákban és savanyúságokban is sokoldalúan felhasználható. Kulináris értékein túl rendkívül egészséges: gazdag C-vitaminban, B6-vitaminban, folsavban, káliumban, mangánban és értékes antioxidánsokban. Száraz, hűvös helyen tárolva több hónapig megőrzi frissességét, készen állva a konyhai felhasználásra.
20 min
Do hodinky
Származási ország
Leírás
A hagymafélék a hazai gasztrokultúra szerves részét képezik már évszázadok óta, és nagyon sok hagyományos magyar étel fontos alapanyagaként szolgálnak. Főtt és sült ételeink legkedveltebb ízesítője. Ráadásul nagyon egészségesek is. Egy közepes méretű hagymában 44 kalória található, és benne van a napi C-vitamin szükségletünk 20 százaléka. Emellett taláható benne B6-vitamin, folsav, kálium, és mangán is. Ezen felül nagyon sok benne az antioxidáns. Az antioxidánsok a hagyma külső rétegeiben koncentrálódnak.
Érdekessége
Egyike a legősibb termesztett növényeinknek, szinte az egész világon termesztik és fogyasztják az Ázsiából származó fűszernövényt. Századok óta alkalmazzák gyógyászati célokra a vöröshagymát külsőleg és belsőleg is.
Felhasználás
Elsősorban levesek, főzelékek, húsételek ízesítésére használhatjuk, de önálló ételeket is készíthetünk belőle és salátákhoz, hidegkonyhai ételekhez, savanyúságokhoz is számos módon hozzátehetjük. Franciás, pikáns étel a hagymaleves vagy a rántott hagyma - ezeknek egyáltalán nincs erős szaguk, úgyhogy bátran fogyaszthatók.
Tárolás
Száraz, hűvös helyen, 10-20°C között tárolandó, több hónapon át megőrzi frissességét.
Termékinformációk
Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.