CALICO chocolate

CALICO Truffles - töltött csokoládé golyó válogatás (pisztácia - málna - Ír-krémlikőr)

Termékleírás

CALICO Truffles - töltött csokoládé golyó válogatás (pisztácia - málna - Ír-krémlikőr)

Ebben a különleges kollekcióban 3 féle különböző trüffel kreációnk található meg, mely változatos íz- és szín kavalkáddal kápráztatja el fogyasztóját.

• Málna zselé étcsokoládé burokban, liofilizált málna porba hempergetve.

Összetevők: Málna: Étcsokoládé (kakaómassza, cukor, kakaóvaj, emulgeálószer: szójalecitin <1%, természetes vanília aroma <1%); cukor; cukrozott málna püré (málna, cukor); liofilizált málna por <1%; kakaóvaj <1%; savanyúságot szabályozó anyag: citromsav <1%; pektin <1%.

• Sós pisztácia tejcsokoládé burokban, zöld színre festett fehér csokoládéval tüskézve.

Összetevők: Sós pisztácia: Tejcsokoládé (cukor, kakaómassza, zsíros tejpor, sovány tejpor, emulgeálószer: szójalecitin <1%, természetes vanília aroma <1%); pisztácia praliné (pisztácia, nádcukor, sovány tejpor, növényi olaj (napraforgó), sűrítőanyag: szorbit, zsírszegény kakaópor, színezékek: E141 klorofillin, E150d karamell); fehér csokoládé (cukor, kakaóvaj, zsíros tejpor, emulgeálószer: szójalecitin <1%, természetes vanília aroma <1%); pisztácia paszta (pisztácia, színezőanyagok: E141 klorofillin, E100 kurkumin); sovány tejpor; kakaóvaj; maldon só <1%; kakaóvaj alapú zöld ételfesték <1% (kakaóvaj, színezőanyag: E102* (*AZO-szín, nagyobb mennyiségben történő bevitele a gyermekek tevékenységére és figyelmére káros hatást gyakorolhat), E132, E133)

• Karamellizált fehér csokoládé ganache töltelék ír krémlikőrrel ízesítve, melyet tejcsokoládé burok ölel körbe. A befejezéshez használt, finomra őrölt barna cukor aranyló színt ad ennek a kellemesen alkoholos desszertkülönlegességnek.

Összetevők: Ír-krémlikőr: Tejcsokoládé (cukor, kakaómassza, zsíros tejpor, sovány tejpor, emulgeálószer: szójalecitin <1%, természetes vanília aroma <1%); fehércsokoládé karamellel (kakaóvaj, cukor, zsíros tejpor, tejcukor, tejsavó por, sovány tejpor, karamellizált cukor (2%), emulgeálószer: szójalecitin, természetes vanília aroma, só); whiskey krémlikőr ( tejszín, cukor, alkohol, maltodextrin, tejfehérje, kakaó aroma, ír whiskey, színezőanyag: E150b karamell, emulgeálószer: E471, savanyúságot szabályozó anyag: citromsav); tejszín; glükózszirup; fruktóz-glükóz szirup; kakaóvaj; kávés koncentrátum (glükózszirup, növányi kivonatok, kávé kivonat, aromák); ír whiskey, alkohol, só. A termék 2,3% alkoholt tartalmaz!

Kakaó szárazanyag tartalom az tejcsokoládé bevonatban legalább 40,7%.

Kakaó szárazanyag tartalom az étcsokoládé bevonatban legalább 70%.

A márkáról

A Zsámbéki-medence szívében található csokoládé üzemükben 2018 óta gyártanak csokoládé termékeket modern gyártástechnológiával és sok évre visszanyúló szakmai tapasztalattal. Céljuk, hogy olyan csokoládé termékeket készítsenek partnereik és fogyasztóik számára, melyek komplex kivitelezésükkel, különleges ízvilágukkal, letisztult megjelenésükkel mosolyt csalhatnak az emberek arcára a világ minden részén.

Dani Márk közel 15 éve tevékenykedik az édesipar és a gasztronómia világában, bár csokoládé iránti szenvedélye sokkal mélyebbről gyökerezik. Több mint egy évtizedet töltött kakaó- és csokoládé alapanyag forgalmazási területen, együttműködve a hazai édesipar és gasztronómiai elit számos sikeres vállalkozásával, bevezetve a világ egyik vezető csokoládé alapanyag márkáját a magyar piacra. A Csokoládé Akadémia megalapítójaként aktív részese volt a hazai csokoládé piac formálóinak, számos nagyszabású bemutatót és számtalan szakirányú csokoládé kurzust koordinált az évek során.

Tárolás

Napfénytől védett, száraz és hűvös helyen tárolandó, +16-20°C között.

Gyártó

CALICO Kft.

2072 Zsámbék, Dózsa György utca 101.

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.