Csokikrémes, vegán, sütés nélküli kosárka

A kimagozott datolyákra ráöntünk 1,5 dl forró vizet, félretesszük.

A magvakat száraz serpenyőben, közepes lángon megpirítjuk, majd ezeket és a zabpelyhet késes aprítòban megőröljük, egy tàlba tesszük.

Ezután a vízben megpuhult datolyát a vízzel együtt, az olvasztott kòkuszolajat is krémessé daráljuk a késes aprítòban. Ezt a krémet hozzáöntjük a magvas-zabpelyhes őrleményhez.