Jéghideg málnaleves vaníliás krémtúróval
(0)
15 min
Pataky Péter
Preparation method
Ingredients overview
HOZZÁVALÓK
- 1 kg friss vagy fagyasztott málna
- 500 ml almalé
- Csipet só
- 100 g mascarpone
- 100 g túró
- 1 rúd vanília
- 2 kanál méz
- Néhány levél citromfű vagy menta
ALTERNATÍV HOZZÁVALÓK A KIFLI TIPPHEZ
- Eper
- Mangó
- Barack
- Tejszínhab
- Mandula
1
A málnát egy kanál mézzel és az almalével turmixgépben simára turmixoljuk, majd egy sűrű szűrőn leszűrjük.
2
A túrót a vanília kikapart magjával, egy kanál mézzel és a mascarponéval kikeverjük.
3
A tányérba két kanállal “krémtúró” galuskákat formázunk és erre öntjük a jéghideg málnalevest.
Chef's tip
Más gyümölcsből, akár eperből, barackból, mangóból is elkészíthető. Krémtúró helyett tejszínhabbal is tálalható. Pirított mandulát is tehetünk rá, ha szeretjük.
Ingredients
Price per portion:HUF 2,686.64
HOZZÁVALÓK
ALTERNATÍV HOZZÁVALÓK A KIFLI TIPPHEZ
You probably have at home
Nutritional values
Energy value
1736.36 kJ415 kCal
120 min
