Jéghideg málnaleves vaníliás krémtúróval
(0)
15 min
Pataky Péter
Ingredients
Price per portion:HUF 3,334.72
HOZZÁVALÓK
ALTERNATÍV HOZZÁVALÓK A KIFLI TIPPHEZ
You probably have at home
Preparation method
Ingredients overview
HOZZÁVALÓK
- 1 kg friss vagy fagyasztott málna
- 500 ml almalé
- Csipet só
- 100 g mascarpone
- 100 g túró
- 1 rúd vanília
- 2 kanál méz
- Néhány levél citromfű vagy menta
ALTERNATÍV HOZZÁVALÓK A KIFLI TIPPHEZ
- Eper
- Mangó
- Barack
- Tejszínhab
- Mandula
1
A málnát egy kanál mézzel és az almalével turmixgépben simára turmixoljuk, majd egy sűrű szűrőn leszűrjük.
2
A túrót a vanília kikapart magjával, egy kanál mézzel és a mascarponéval kikeverjük.
3
A tányérba két kanállal “krémtúró” galuskákat formázunk és erre öntjük a jéghideg málnalevest.
Chef's tip
Más gyümölcsből, akár eperből, barackból, mangóból is elkészíthető. Krémtúró helyett tejszínhabbal is tálalható. Pirított mandulát is tehetünk rá, ha szeretjük.
Nutritional values
Energy value
1736.36 kJ415 kCal
35 min
