Szárzellernek, rúdzellernek, angolzellernek és halványított vagy halványító zellernek is hívják. A mediterrán térségben őshonos és több mint háromezer éve termesztett, kétéves lágyszárú növény az Umbelliferae családból, amelyhez a sárgarépa, petrezselyem, édeskömény, kapor és ánizs is tartozik. Először 1623-ban jegyezték fel élelmiszernövényként Franciaországban. 

*A kép illusztráció.

Felhasználás

Nyersen salátákhoz használható. Jól ízesíti a főzelékeket, mártásokat, hús- és tojásételeket, de a diétás étkeztetésben is fontos szerepe lehet. Csökkenti a vércukor szintjét. A kockára vágott zellert hagymával vagy almával, burgonyával és tejszínnel főzd meg, és pürésítsd levesbe. 

Tárolás

Száraz, hűvös helyen 0-4 °C között tárolandó.

---

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.