Parmareggio Parmigiano Reggiano DOP Eredetvédett sajt

Termékleírás

Zsírtartalom a szárazanyagban min. 40 m/m%.

A Parmigiano egy Olaszországból származó intenzív ízű, érlelt sajt, friss és részben sovány tehéntejből készítve. Édes íze és aromája jellemzi a gyógynövények és gyümölcsök árnyalatát, amely érleléskor még kifejezőbb. A kéreg sima, világos szalma színű és szemcsés szerkezetű, morzsás.

A sajt 100% -ban természetes, és nem tartalmaz tartósítószereket.

A gyártás során magas minőségű fa polcokon érlelik. Az érés első napjaiban sóoldattal áztatják 15-20 napig. A fából készült polcok és a sóoldat biztosítják, hogy a sajt megszerezze jellegzetes ízét és aromáját.

Használat

A parmezánt főként tésztában vagy rizottóban használják, de mi lenne valami újabb kipróbálása? Nagyon jellegzetes sajt, tehát valami kevésbé jellegzetes termékkel kombinálva nagyszerű.

Tipp! Sajtrudak:

• Melegítse elő a sütőt 220 °C-ra. Kenje meg a leveles tésztát tojással és szórja meg Parmareggio Parmigiano Reggiano sajttal.
• Vágjon le csíkokat a tésztából körülbelül egy hüvelyk szélességűt.
• Tegye egy sütőlapra. Vigyázzon, ne érintse meg a csíkokat, mert sütés közben kissé megduzzadnak.
• Süsse, amíg aranybarna és ropogós lesz (kb. 10-15 perc).
• Tálalás előtt hagyjuk lehűlni.

Jó étvágyat!

Termelői információ

Az 1983-ban, Montecavolo di Quattro Castella-ban alapított Parmareggio cég a vaj és finom sajtok előállítására szakosodott. A társaság csak a legjobb minőségű alapanyagokat használja. Ezeknek a kiváló termékeknek a népszerűsége folyamatosan növekszik, ezért az utóbbi években a vállalat világvezetővé vált a Parmigiano Reggiano gyártásában és értékesítésében.

Tárolás

+4 és +8°C között tárolandó.

Forgalmazó

Kifli.hu Shop Kft.,

1106 Budapest, Jászberényi út 45.

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.