Sárgaborsófőzelék sült csirkecombbal

Name: Sárgaborsófőzelék sült csirkecombbal
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 ADAG
Cuisine: Magyaros
Ingredients: 1 kg csontos csirkecomb; 250 g sárgaborsó; 1 ks vöröshagyma; 14 g fokhagyma; 1 ks növényi tejföl; 5 ml olívaolaj; 0 g só; 1 ks fűszerkeverék a csirkehúshoz; 1 ks sütőzacskó

4 ADAG

Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből

Összetevők

1 kg csontos csirkecomb
250 g sárgaborsó
1 ks vöröshagyma
14 g fokhagyma
1 ks növényi tejföl
5 ml olívaolaj
0 g só
1 ks fűszerkeverék a csirkehúshoz
1 ks sütőzacskó

Lépések

1
A sárgaborsót alaposan, többször átmossuk és egy éjszakára bő vízbe áztatjuk.
2
A hagymákat apróra vágjuk és olívaolajon megpároljuk. Hozzáöntjük a leszűrt sárgaborsót és annyi vizet, amennyi bőven ellepi. Ízlés szerint sózzuk.
3
Lefedjük és néhányszori keverés mellett addig főzzük, amíg teljesen meg nem puhul.
4
Miközben fő a sárgaborsó, a csirkecombokat fűszerezzük, a sütőzacskóba helyezzük, és 180 fokra előmelegített sütőben 45-55 perc alatt aranybarnára sütjük.
5
Az elkészült sárgaborsóból 1-2 merőkanálnyit kiveszünk és a (növényi) tejföllel egy turmixgépben pürésítjük, majd visszakeverjük.
6
A főzeléket tejföllel, borsócsírával, sült csirkecombbal tálaljuk.

Báder Gabka

Táplálkozási tanácsadóként, a gasztronómia iránt rajongóként és kisgyermekes anyukaként tudja, hogy egy egyszerű, de teljes értékű étel receptje mindig jól jön. Ha egészségtudatos ételeket keresel, itt megtalálod! Instagram: @_bgabka_