Kapos Ternero Csevapcsicsa

Termékleírás

A csevapcsicsa (más néven csevap vagy csevapčići) egy hagyományos balkáni étel, amely főként Szerbiában, Bosznia-Hercegovinában, Horvátországban és más délszláv országokban népszerű. Ez az étel apró, kolbászkaszerű húspogácsákból áll, amelyeket általában grillezve készítenek el. A csevapokat forró grillen vagy parázson sütik meg, gyakran forgatva, hogy minden oldaluk egyenletesen süljön meg. Az ideális grillezési idő 5-10 perc, attól függően, hogy milyen vastagra formázták őket.

A csevapcsicsa eredete a Balkán-félszigetre nyúlik vissza, ahol a török hódoltság alatt a török kebabok hatására alakult ki. Az évek során a balkáni népek saját ízlésükre formálták az ételt, amely mára a régió egyik legkedveltebb grillétele lett. A csevapcsicsa nemcsak ízletes, hanem kulturális jelentőséggel is bír a balkáni országokban, és gyakran fogyasztják családi összejöveteleken és ünnepi alkalmakon.

Termelői információ

Cégük 1992-ben alakult, egy kis vágóhíd üzemeltetőjeként, mely ezután dinamikusan fejlődött. Az évek során a cég specializálódott a borjú, bárány és juh vágás irányába. Üzleti stratégiájuk fontos eleme a belföldi piacon a borjú- és juhhús fogyasztás növelése, valamint az exportpiacok bővítése.

Az utóbbi évek fejlesztéseinek eredménye a prémium termékek. A skin és védőgázban csomagolt húsok (érlelt és fűszerezett) gyártását a fogyasztói igények hívták életre. A normál vágás mellett rituális vágás is történik, mind „halal”.

Forgalmazó

Supp.li Kft.

1173 Budapest, Strázsahegyi dűlő 7.

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.