Proteindús TikTok Viral Wrap – tRENDrakó konyhájából

4 adag

Új

Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből

HOZZÁVALÓK A CSIRKÉHEZ

900 g csirkemell
80 g görög joghurt
Fél citrom leve
1 teáskanál paradicsompüré
8 db, kb. 25 cm-es wrap vagy tortilla
Pár szelet csemegeuborka

HOZZÁVALÓK A FŰSZERKEVERÉKHEZ

2 teáskanál füstölt pirospaprika
1 teáskanál fokhagymapor
½ teáskanál őrölt bors
1 teáskanál oregánó
½ teáskanál kurkuma
2 teáskanál só

HOZZÁVALÓK A SZÓSZHOZ

120 g görög joghurt
30 g (lehetőleg light) majonéz
1 teáskanál citromlé
1 teáskanál fokhagymapor
½ teáskanál só

HOZZÁVALÓK A SÜTÉSHEZ

3 evőkanál olívaolaj
2 teáskanál paradicsompüré
Só ízlés szerint
Chili ízlés szerint

ELKÉSZÍTÉS

1
A csirkemellet vágd fel csíkokra. Add hozzá a görög joghurtot, a citromlevet, a paradicsompürét és a fűszerkeveréket, majd alaposan keverd össze.
2
Fedd le, és tedd a hűtőbe legalább pár órára (ideális esetben egy éjszakára).
3
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra, alsó-felső sütésen.
4
A bepácolt csirkét terítsd el egy tepsiben, majd süsd 20–25 percig.
5
A sütés végén kapcsold grill fokozatra, és pirítsd 3–5 percig, amíg szép színt kap.
6
Jön a szósz elkészítése: a hozzávalóit keverd simára, majd tedd a hűtőbe felhasználásig.
7
Végül jöhet az összeállítás: kenj egy kevés szószt a wrap közepére. Halmozd rá a sült csirkét, majd adj hozzá csemegeuborkát. Tekerd fel szorosan. Egy közepesen meleg serpenyőt kenj ki a sütéshez az elkészített olajos-paradicsompürés keverékkel. Tedd bele a wrapet, és süsd mindkét oldalát, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.

Bartus Marci (tRENDrakó)

Közegészségiügyi szakember, közösségi média személyiség és "greenfluencer", aki a vegyszermentes háztartás és fenntartható otthon témában készít népszerű tartalmakat. Sokan könyvei, workshopjai és előadásai kapcsán találkoznak vele.