Császármorzsa (dietetikus ajánlásával)

Name: Császármorzsa (dietetikus ajánlásával)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 adag
Cuisine: Magyaros
Ingredients: 1 db tojás; 50 g skyr (vagy zsírszegény görög joghurt); 50 ml mandulaital vagy tej; 30 g teljes kiőrlésű liszt vagy zabpehelyliszt; 1 csipet só; 1 g vanília ízlés szerint; 10 g édesítőszer ízlés szerint; 5 g vaj vagy kókuszolaj a sütéshez

(0)

20 min

Lőrincz Eszter

Kifli Kukták

Hozzávalók

Adagonkénti ár:469,93 Ft

Összetevők

Összes hozzávaló kiválasztása

Tojás 1 db tojás

Görög joghurt 50 g skyr (vagy zsírszegény görög joghurt)

Mandulatej 50 ml mandulaital vagy tej

GM zabpehelyliszt 30 g teljes kiőrlésű liszt vagy zabpehelyliszt

Vaníliaőrlemény 1 g vanília ízlés szerint

Agave szirup 10 g édesítőszer ízlés szerint

Kókuszolaj 1 5 g vaj vagy kókuszolaj a sütéshez

Valószínűleg otthon van

Só 1 csipet só

Elkészítési módszer

Hozzávalók áttekintése

1 db tojás
50 g skyr (vagy zsírszegény görög joghurt)
50 ml mandulaital vagy tej
30 g teljes kiőrlésű liszt vagy zabpehelyliszt
1 csipet só
1 g vanília ízlés szerint
10 g édesítőszer ízlés szerint
5 g vaj vagy kókuszolaj a sütéshez

A tojást szétválasztjuk. A sárgáját a skyr joghurttal, a tejjel, a liszttel, a sóval, a vaníliával és az édesítővel csomómentesre keverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan a masszához forgatjuk, hogy könnyű, levegős tésztát kapjunk.

Egy serpenyőben felhevítjük az általunk választott zsiradékot, majd beleöntjük a tésztát, és közepes lángon mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Amikor megsült, két falapáttal darabokra tépjük, és még forrón tálaljuk.

Tetejére kerülhet friss málna, chia magos málnalekvár esetleg egy kis poralapú édesítő/cukor.