Penne téli zöldségekkel, érlelt sajtokkal
15 min
Pataky Péter
Hozzávalók
Adagonkénti ár:1 077,94 Ft
HOZZÁVALÓK
HA MÁSHOGY KÉSZÍTENÉD
Elkészítési módszer
1
A rózsáira szedett brokkolit forrásban lévő sós vízben kicsit blansírozzuk meg, kb 3-4 perc alatt, majd szedjük át jeges vízbe, hogy szép zöld és friss maradjon.
2
A tésztát is főzzük tegyük fel főzni sós vízben.
3
Míg a tészta fő a póréhagyma karikákat pirítsuk át a vajon, majd öntsük fel alap lével és gyorsan forraljuk el a lé kétharmadát. Ez lesz a mártásunk.
Séftipp
Bármilyen zöldséget használhatunk, akár cukkinit, gombát, kelbimbót, borsót, répát, stb. Ha nem vegetáriánus ételként fogyasztjuk, akkor piríthatunk bacon-t a tetejére, vagy grillezhetünk hozzá egy kis csirkemellet is.
Tápértékek
Energia
3535.48 kJ845 kCal