Olasz étcsokoládés keksz szalámi

A vajat a kockára tördelt étcsokoládéval együtt, gőz fölött megolvasztom.

Egy tálba teszem a tetszőleges méretűre aprított zabkekszet, a mandulát, a pisztáciát, a reszelt narancshéjat, a kakaóport, a rumot, a kávét, ráöntöm az olvasztott csokoládét és alaposan összeforgatom.

Egy folpackot kiterítek, ráhalmozom a csokolédés masszát, feltekerem, formázom és min egy órára hűtőbe teszem, de az sem árt neki, ha egy egész éjszakát pihen.