Olasz étcsokoládés keksz szalámi

1 DARAB

Buy all ingredients right below the recipe

HOZZÁVALÓK

5 dkg vaj
15 dkg magas kakaótartalmú étcsokoládé
15 dkg zabkeksz
6 dkg mandula
1 narancs reszelt héja
2 ek cukrozatlan holland kakaópor
1 ek rum
2 ek kávé
Ízlés szerint porcukor
6 dkg pisztácia

ELKÉSZÍTÉS

1
A vajat a kockára tördelt étcsokoládéval együtt, gőz fölött megolvasztom.
2
Egy tálba teszem a tetszőleges méretűre aprított zabkekszet, a mandulát, a pisztáciát, a reszelt narancshéjat, a kakaóport, a rumot, a kávét, ráöntöm az olvasztott csokoládét és alaposan összeforgatom.
3
Egy folpackot kiterítek, ráhalmozom a csokolédés masszát, feltekerem, formázom és min egy órára hűtőbe teszem, de az sem árt neki, ha egy egész éjszakát pihen.
4
Szeletelés előtt megszórom az egész rudat porcukorral.

GastroHobbi

Enikő és Gergő közös hobbija, a GastroHobbi egy főzős blogból indult kaland, ami ma már ott tart, hogy videóikon átlagosan havonta 15-25 millió megtekintés van, emellett számos receptkönyvet is kiadtak már. Váljon számodra is hobbivá a főzés!