BRÓT by Villa Bagatelle

BRÓT Almás bullar

Termékleírás

A BRÓT almás bullar egy skandináv ihletésű, édes péksütemény, amely az almás töltelék és a puha, kelt tészta harmóniájára épül. A „bullar” típusú péksüteményekre jellemzően foszlós, lágy állagú, enyhén édeskés tésztából készül.

A belső töltelékben az alma dominál, amely természetes gyümölcsös édességet és enyhe savanykásságot ad, gyakran fahéjas vagy fűszeres jegyekkel kiegészítve. Ez a kombináció meleg, otthonos ízvilágot eredményez.

A tészta puha és légies, sütés után enyhén aranybarna külsőt kap, miközben belül szaftos és omlós marad. Az almás töltelék sütés közben kissé karamellizálódhat, ami még gazdagabbá teszi az ízélményt.

A BRÓT almás bullar kiváló választás reggelire, uzsonnára vagy egy kávé mellé desszertként. Ideális azoknak, akik a klasszikus, gyümölcsös-édes péksüteményeket szeretik egy modernebb, skandináv stílusú formában.

Termelői információ

Ahol a kenyérnek illata van, az ízben a kiváló gabonákat lehet érezni, a héj pedig roppan, és ahol gépek és adalékanyagok helyett gondos pék kezek formálják szakértelemmel, odafigyeléssel, egyesével a termékeket.

Alapanyagokban nem kötnek kompromisszumokat. Az ízek kizárólag a legmegfelelőbb malmok bio, rozs, durumrozs, búza, tönköly lisztjeinek, a kiváló minőségű vajnak és az egyéb magas minőségű összetevőnek köszönhetőek. A műhelyben élővizet használnak, a vizet kövek és ásványok segítségével patakká formálják, így javítva a víz, ezáltal a tészta struktúráját.

A kovásznak időt hagynak, a kenyerek már előző éjszaka elkezdenek érni, hogy a pékek kezében, majd a kőlapos kemencében sülve megkapják végső formájukat. Műhelyükben éjszaka dolgoznak a pékek, hogy minden hajnalban frissen érkezzenek meg a termékek a polcokra.

A Brót pékség története 2010-ig nyúlik vissza, Wirtz Albrecht és Ágnes azzal az álommal indították el kézműves pékségüket, hogy a német és a magyar pék hagyományokat ötvözve magas minőségű kenyereket és péksüteményeket készítsenek, ezáltal finomabb, egészségesebb alternatívát kínáljanak a környéken lakóknak. A Brót by Villa Bagatelle pékség termékei Budán két helyen – a Villa Bagatelle alsó szintjén és a MOM Park bevásárlóközpontban érhetők el, a legsikeresebb termékeink közül néhány pedig már a Kifli.hu-n is kapható.

Tárolás

Szobahőmérsékletnél nem magasabb, száraz, hűvös helyen tárolandó

Forgalmazó

duplaW Kft.
126 Budapest, Németvölgyi út 17.

Termékinformáció

Az itt megadott információk kizárólag előzetes tájékoztatásra szolgálnak. A végleges információkat a termék kézhezvétele után, a címkén található adatok alapján kapja meg.