Turay

Turay Pincészet Olaszrizling Hidden Garden

A visszaváltható csomagolás miatt a termék megvásárlása esetén plusz 50Ft kerül számlázásra.

Olaszrizling Hidden Garden

"Olaszrizling fajtából készült. Három nap héjon át tartottuk, miközben naponta kétszer csömöszöltük (törkölykalapot lenyomkodtuk kézzel, kíméletesen). Hat hónapon át Tava amfórában tartottuk az egyik felét és a másik felét Dallos Balázs tölgyfahordóban érleltük, a seprőt battonageoltuk, azaz heti egyszer felkevertük egy pálcával. Szűretlen, derítetlen."

18 éves telepítésű szőlőből szüretelt. Biodinamikusan művelt szőlő, mely Rudolf Steiner filozófia alapján egy holisztikus homeopátiás gazdálkodási mód, melyben preparátumokat, teákat permeteznek a növényre. Natúr bor, spontán erjedt hordóban és amfórában érlelt egy évig, szüretlen, derítetlen.

Alkoholtartalom: 12% v/v

Termelői információ

A Turay Családi Pincészetet működtető Turay család története a 17. századig nyúlik vissza. A család nemesi rangját 1663-ban I. Lipót császár adományozta. A történeti kutatásoknak köszönhetően kiderült, hogy a Turayak már 12 generáció óta művelnek szőlőt, de a 20. század viharos történelmi időszaka alatt a szőlő és földbirtokok elkerültek tőlük. Jelenlegi pincéjük és borászatuk 2002 februárjában került újra a család tulajdonába.

2006 őszén kezdték el a szőlők újra telepítését. A szőlőtelepítés folyamatosan zajlik, 2018 őszén a meglévő 2 ha mellé további 0,4 ha terület került birtokukba, amelyre rezisztens szőlőfajtákat választottak, többek között solarist, kékfrankost, borsmentát és olaszrizlinget. Fajtáikat a területi adottságainknak megfelelően válogatják, így az agyagos, márgás, mészköves talajhoz remekül társulnak meglévő tőkéik: rozália, olaszrizling, generosa, pinot noir, cabernet sauvignon.

Tárolás

Hűvös helyen fénytől elzárva. Felbontást követően hűtőben tárolandó. Felbontást követően 3 napig fogyasztható.

Forgalmazó

Turay Kamill őstermelő

2836 Baj Pluhár István utca 6

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.