Tojásmentes tofu rántotta

Name: Tojásmentes tofu rántotta
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 adag(ok)
Ingredients: 1 tömb (125 g) natúr tofu; 1 kis fej vöröshagyma; só ízlés szerint; bors ízlés szerint; 1 tk édes fűszerpaprika; egy kevés víz

1 adag(ok)

Új

Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből

Összetevők

1 tömb (125 g) natúr tofu
1 kis fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 tk édes fűszerpaprika
egy kevés víz

Lépések

1
A tofut papírtörlővel szárazra töröljük, majd egy tálban villával alaposan összetörjük.
2
A vöröshagymát apróra vágjuk, és egy kevés olajon (vagy vízen) üvegesre dinszteljük.
3
Hozzáadjuk az összetört tofut a hagymához. Sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk a fűszerpaprikával.
4
Öntsünk hozzá egy kevés vizet, hogy szaftosabb legyen, majd az egészet pár perc alatt folyamatosan kevergetve összepirítjuk. Melegen tálaljuk.

Lőrincz Eszter

Az egészséges életmód számomra nem tiltásokról, hanem izgalmas lehetőségekről szól. Dietetikusként nap mint nap segítem pácienseimet abban, hogy megtapasztalják: a tudatos táplálkozás nem unalmas, hanem színes, változatos és finom!