Fűszeres karajcsíkok sörös bundában

Vágd a húst kétujjnyi csíkokra, sózd, borsozd és add hozzá a majorannát, a reszelt fokhagymát és a fűszerpaprikát. Alaposan forgasd össze és tedd félre, amíg elkészíted a tésztát.

A liszthez add hozzá a tojást és sör felét, sózd meg és kézi habverővel keverd csomómentesre, majd hígítsd fel a maradék sörrel.

A befűszerezett húst forgasd meg a lisztben, majd a masszában. Forró olajban mindkét oldalát süsd aranysárgára.