Name: The perfect breakfast sandwich
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Magyaros
Ingredients: 4 good quality sourdough buns, rolls or ciabattas; 2 tbsp mayonnaise; 2 tbsp ketchup; 1 tbsp mustard; 1 head lettuce; 2 nice tomatoes (approx. 200 g); 2 pickled cucumbers; Mixed fresh herbs (e.g. dill, chives, parsley); 1 shallot; 4 free-range eggs

Preparation method

For the sauce, mix the finely chopped shallot, pickled cucumber, a little dill and chives, ketchup, mayonnaise, and mustard.

Cut the tomatoes into finger-thick slices, season with salt and pepper.

Shred the lettuce.

Chef's tip

You can also fry sliced bacon to add inside. The sauce is also a perfect choice for hamburgers and keeps in the fridge for a few days. If you can't get buns, this breakfast is also perfect between two slices of sourdough toast.

The perfect breakfast sandwich

Ingredients

Preparation method

Chef's tip

Nutritional values

Discover also

From our magazine

Tepertőkrém készítése: Így lesz tökéletes és krémes házilag

Mákos guba recept házi vaníliasodóval

Hagyományos palócleves recept lépésről lépésre

Bébiétel és hozzátáplálás kisokos szülőknek

Hagyományos fasírt recept: a szaftos és ropogós házi fasírt titkai

Hagyományos rakott káposzta recept

Aranyló vasárnapi húsleves: a kristálytiszta leves titka lépésről lépésre

Szaftos marhapörkölt recept vörösborral és házi galuskával

Házi gesztenyepüré tejszínhabbal: Az ősz és a tél legkedvesebb desszertje

Márton-napi libasült: Kívül ropogós, belül vajpuha