Az ÖRDÖG a classicus borcsalád helyi fajtákra hangolt házasítása, névadója a legenda szerelmes Ördöge. Nem kifinomultsága, hanem életereje az, ami rabul ejt. Legjobban izmos, húsos, szép szerkezete jellemzi ezt a főleg helyi fajtákból megalkotott bort. Érett gyümölcsösségében a szilvára, a kökényre és a feketeszederre, míg fűszerességben a fahéjra és a kardamomra jellemző jegyek jelennek meg. A korty lecsengésében a kakaóporra emlékeztető íz és textúra az, ami utoljára marad. A legendabéli ördög házasság ideája ebben az ördögi házasításban él tovább.

Az egyes szőlőfajtákat többszöri válogatást követően külön dolgozták fel és külön vinifikálták. Az erjesztést követően a borok érlelése ászokhordókban (50%), idősebb barrique hordókban (30% – a hordók zempléni és mecseki tölgyből készültek) és tartályban (20%) történt kb. egy évig, majd a tételeket házasították.

Jellemzők

• Száraz vörösbor.
• 13,5%-os alkoholtartalmú.
• Villányi borvidékről.
• 47% Kékfrankos, 27% Zweigelt, 14% Merlot, 13% Syrah szőlőkből.
• Fűszeres raguk, nehezebb sültek, magyaros ételek mellé ajánljuk.

Leírás
Villányi védett eredetű száraz vörösbor.

Termékinformáció
Gyermekek elől elzárva tárolandó. 

Termelői információ
A borvidéken általános pincemodellel szemben a Vylyan Vinum Borászat a kisharsányi Fekete-hegyen, szőlőterületeik szívében alakította ki a birtok központot – ezzel is kifejezve a termőhelyhez, szőlőültetvényekhez való kötődésüket. Kezdetektől fogva a villányi termőhely jegyeit hordozó, a lehető legszebb borok készítését tűzték ki célul. A régi idők tudását az új idők kihívásainak megfelelően fogalmazták újjá, így természetes, környezetbarát megoldásokat alkalmaznak a szőlőben. A 1992 és 2004 között telepített, 120 hektáros, déli, dél-keleti tájolású, 7000 tőke/hektár sűrűségű ültetvényeiktől visszafogott mennyiséget (átlagos terhelés 40 hl/ha) és szép, érett termést várnak.

Szüretről szüretre a szőlő és az évjárat sajátosságait szem előtt tartva alakítják borkészítésüket, állandó receptúrájuk nincs. Nevelgetik a szőlőt, mint a gyermeket, segítik abban, hogy kiteljesedhessen. A szüretkor beérkező szőlő többszöri válogatáson megy keresztül. Az érlelés magyar és francia tölgyfából készült 225 literes hordókban, valamint 15 gyönyörű ászokhordóban történik. Fajtától és évjárattól függően a vörösborok 12-18 hónapot hordóban töltenek, majd minimum 3-4 hónapos palackos érlelés után kerülnek ki a pincéből.

Tárolás
10-15 fokon, sötét elzárt helységben tárolandó, nyitás után 1-2 napon belül fogyasztandó.

Forgalmazó

Ernőker Kft.

4735 Szamossályi,

Kossuth utca 37. 

---

Termékinformációk
Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.