Sakemaki - Lazac maki

1 tekercs

HOZZÁVALÓK

Az elérhető kínálat a tartózkodási helytől függ. Kérjük, add meg a címed, hogy lásd, mi érhető el nálad.

1
A kiszálkázott lazacot szeleteld fel a rostok mentén.
2
Vágd félbe a nori hínárt, tedd rá a sushi tekerőre és nedves ujjakkal tegyél rá 75 g főtt rizst úgy, hogy a szélén 0,5 cm maradjon üresen. Tegyél wasabi pasztát a rizsre.
3
A rizs felületének első harmadára tedd rá a lazacot.
4
Bambuszlappal kezd el feltekerni.
5
A tekerő segítségével finoman kezdd el formázni a tekercset és közben óvatosan feszítsd meg, hogy egyenletes maradjon.
6
Addig tekerd, amíg a rizs tart a hínáron, az utolsó kihagyott fél cm-en fog összetapadni.
7
Vágd a tekercset 8 darabra. Először az egészet vágd félbe. Igazítsd egymás mellé a két felet, és nedves, tiszta késsel felezd el egyszerre mindkettőt, majd ezt ismételd amíg szükséges.

Kifli tipp

A wasabi és a savanyított gyömbér a sushi ízesítésének szerves része. A savanyított gyömbér kellemesen semlegesíti az ízt és elősegíti az emésztést.

A Kifli Kukták kedvenc receptjeit gyűjtöttük össze neked a desszertektől az igazi magyaros ételeken át a nemzetközi konyháig. Mi mindet imádjuk!