Quorn

Quorn szeletek enyhén pikáns ízesítéssel

Termékleírás

A Quorn szeletek enyhén pikáns ízesítéssel egy modern, húsmentes alternatíva, amely a jól ismert mikoprotein alapú termékek közé tartozik. A szeletek alapját a fermentációval előállított mikoprotein adja, amely magas fehérjetartalmú, rostban gazdag és alacsony zsírtartalmú, így ideális választás vegetáriánus vagy tudatos étrendet követők számára.

Az enyhén pikáns fűszerezés kellemesen kiemeli a szeletek ízét anélkül, hogy túl erőteljes lenne, így sokféle ételhez jól illeszkedik. A textúrája hasonló a csirkemellhez, ezért könnyen helyettesítheti a húst különféle fogásokban. Serpenyőben gyorsan elkészíthető, és kívül enyhén pirult, belül szaftos marad.

A Quorn pikáns szeletek kiválóan használhatók salátákhoz, wrapekhez, szendvicsekhez, tésztákhoz vagy akár főételek részeként is. Jól kombinálhatók friss zöldségekkel, szószokkal vagy köretekkel, így változatos, tápláló fogásokat készíthetsz belőlük.

Ez a termék ideális választás azok számára, akik szeretnék csökkenteni a húsfogyasztást, de nem mondanának le a megszokott állagról és a tartalmas, fehérjedús ételekről. A Quorn szeletek enyhén pikáns ízesítéssel egyszerre kínálnak praktikus, gyors és ízletes megoldást a mindennapi főzéshez.

Használat

Felhasználás előtt ne olvassza fel. Serpenyőben: vegye ki a csomagolásból, és helyezze felmelegített szószba; időnként megkeverve párolja 12 percig.

A márkáról

Quorn egy brit eredetű, nemzetközi vegetáriánus és húshelyettesítő márka, amelyet a Marlow Foods Ltd. fejlesztett ki és vezet piacra 1985‑ben.

A márka termékei egyik kulcseleme a mycoprotein, egy különleges mikoprotein‑alapú összetevő, amelyet a Fusarium venenatum nevű mikroszkopikus gombafajból állítanak elő. Ez a fehérjedús alapanyag fermentációs eljárással jön létre – hasonló módon, mint ahogy például a joghurt vagy a sör készül –, majd texturálják és különböző formákba (mince, darabok, szeletek stb.) alakítják.

A Quorn célja, hogy a húsfogyasztást csökkentő vagy elhagyó emberek számára ízes, hús‑szerű textúrájú alternatívát kínáljon anélkül, hogy valódi állati húst tartalmazna. A márka termékei között találhatók főzéshez használható alapanyagok és készételek is, például darált „hús”, szeletek, golyók vagy fasírtok.

Bár a Quorn termékek vegetáriánusok számára készülnek, nem minden Quorn étel automatikusan vegán, mivel egyeseket tojásfehérjével kötnek össze a textúra javítása érdekében; ugyanakkor vannak vegan variánsok is, amelyek tojás helyett más kötőanyagokat (pl. burgonyafehérjét) használnak.

A márka ma már több mint tíz országban elérhető, és világszerte az egyik legismertebb húshelyettesítő márkának számít, különösen Európában és Észak‑Amerikában. Quorn termékek piacra dobásakor a gyártó hangsúlyozza az alacsony telített zsírtartalmat, a magas fehérje‑és rosttartalmat és a viszonylag kisebb környezeti lábnyomot a hagyományos húsokhoz képest.

Tárolás

-18 °C-on vagy annál alacsonyabb hőmérsékleten tárolandó. Felolvasztás után újrafagyasztani tilos. Mélyhűtő rekeszben vagy fagyasztóban (-18 °C vagy alacsonyabb hőmérsékleten) a minőségét megőrzi a jelzett időpontig.

Figyelmeztetés

Előfordultak egyedi allergiás reakciók a mikoproteint tartalmazó QuornTM termékek fogyasztása során. A mikoprotein bizonyos gombák fermentációjával készül; egyes személyeknél intoleranciát okozhat.

Gyártó

Iceland Foods Limited of Second Avenue
Deeside Industrial Park, CH5 2NW Deeside

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.