Szezámos csirkefalatok receptvideó

Mit kell tenned, ha meglátod a frissen szedett spárgát? Azonnal lecsapni rá, és keresni egy jó receptet, amiben a spárga íze is érvényesül! Ehhez most egy ázsai hatású receptet hoztunk, ahol ízharmóniában van az összes hozzávaló!

Elkészítés

A spárgát felaprítom, a vajon hirtelen megpirítom, sóval, borssal, friss lime lével ízesítem. Amikor elkészült tányérra szedem és félre teszem.

A csirkemellet kockára vágom, a serpenyőben visszamaradt zsiradékon aranysárgára pirítom.

A szezámmag kivételével összekeverem a hozzávalókat és a pirított csirkemellre öntöm, majd közepes hőmérsékleten, gyakori kevergetés mellett addig rotyogtatom amíg a szaft jó sűrű lesz és egy részét magába szívja (5-10 perc).

Mikor elkészült, leveszem a tűzhelyről, megszórom a szezámmaggal és forrón a párolt spárgával kínálom.

Jó étvágyat kívánok!

 

Elkészítési idő: 25 perc

Hozzávalók

Csirkéhez:

• 1 kg csirkemell

• 4 ek méz

• 80 ml szójaszósz

• 2 dl víz

• 2 ek keményítő

• 1 ek friss, reszelt gyömbér

• chili ízlés szerint

• 3 ek számmag

 

Spárgához:

• 30 dkg zöldspárga

• 2 ek vaj

• 1 ek olaj

• fél lime leve

• Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors

Rendeld meg egyszerűen, gyorsan a lenti hozzávalókat!