Joghurtos grízpuding gyümölcsszósszal - receptvideó

Gyors, krémes grízpuding friss sárgadinnyéből készült gyümölcsszósszal.

Elkészítés

A tejhez hozzáadom a sót és felmelegítem, majd mikor már meleg a tej, hozzáadom a búzadarát és folyamatos kevergetés mellett sűrűre főzöm. Majd leveszem a tűzhelyről és még melegen bele keverem a vajat, a cukrot, a tejszínt és hagyom hűlni.

 

A gyümölcsszószhoz a dinnyét a mentával és a mézzel leturmixoljuk. Mikor kihűlt, hozzáadom a joghurtot, alaposan kikeverem és tálalhatjuk is a gyümölcsszósszal rétegezve.

 

Díszíthetjük karalábé vájóval formált sárgadinnye golyókkal, friss mentával. Langyosan is nagyon finom, de betehetjük hűtőbe, hogy teljesen megdermedjen.

 

Elkészítési idő: 20 perc + hűtés

Hozzávalók

A pudinghoz:

• 4 dl tej
• csipet só
• 6 dkg búzadara
• 3 dkg vaj
• 4 dkg cukor
• 1 dl tejszín
• 12 dkg natúr joghurt

 

Gyümölcsszószhoz:

• 30 dkg sárgadinnye + a díszítéshez, de bármilyen más gyümölcsöt is használhatunk hozzá
• fél lime frissen facsart leve
• Ízlés szerint friss menta
• 2 ek méz

Rendeld meg a hozzávalókat gyorsan, egyszerűen a lenti listából!